凉皮需要煮吗还是直接拌(凉皮可以煮着吃吗)
凉皮可以煮着吃吗
凉皮本身比较软，可以直接吃，如果煮的话容易碎，就无法吃啦。可以用开水泡一下，这样不易碎。
切一点黄瓜丝，黄豆，花生，香菜，葱，姜，醋，香油，盐，鸡精这些配料适量就可以啦，把这些配料和凉皮混合一起，搅拌均匀就可以开始吃啦，可以根据自己的口味适量添加。
凉皮需要煮吗还是直接拌
凉皮不需要煮，可以直接食用。凉皮本身就是蒸熟的，如果觉得不干净可以用开水浸泡一下即可。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。
凉皮流行于中国北方地区。
凉皮通常都是用面粉或者米浆制作而成的，主要成分是碳水化合物，可以作为一种主食类食物。
凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
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