4月18日，有日本网民发帖吐槽了“”。

两天后，日本媒体报道，涮乃叶的母公司“云雀餐饮集团”接受媒体采访时表示道歉，称原版设置了规定的厚度值，但是该分店没有遵守规则。

实际上，超薄切的案例不止一起，还有其他网友也反映了切得太薄的问题：

4月21日，又有日本网民晒出道歉后第二天的情况。

“请大家看看。这是道歉第二天的涮乃叶的猪肉片”

可以看出，这次的肉片切得厚了很多，完全没有了“日本匠人”的技术风格了。

这帖子更是获得1270万次的惊人浏览次数

日本网民纷纷痛心地表示，没有体验到匠人技术，真可惜：

诶，我还想体验超薄的肉片么……在家里可吃不到超薄切的肉片

那是“吃到饱”的自助餐，切得超薄也无人困扰吧。我希望不要搞出不必要的风波来。

估计又会有顾客不满：为什么不是透明的肉片！（笑）

正在大家都觉得改进了，有另外一名网民发帖曝光：我今天去涮乃叶看到的不是那样的

这不依然是薄如蝉翼吗，也许比薄如蝉翼稍微厚了一点点。看来道歉后的效果在不同门店是不一样的。

日本网民表示：

这已经是艺术范畴了