香肠的制作方法及配方(家庭自制香肠的做法)
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每年过年家里都会灌点香肠。喜欢的学起来吧
By 敏宝美食日记
用料
- 猪肉瘦多肥少
- 盐
- 鸡精
- 白酒
- 糖
- 生姜
- 葡萄糖注射液
- 肠衣
- 葱
做法步骤
1、准备食材，香肠喜欢吃瘦一点的所以肥肉不多。白酒忘记拍了
2、把肠衣之外的食材全部放到肉里搅拌均匀。提前一晚腌制
3、灌香肠的工具开水煮，消毒
4、棉线将肠衣的一头系紧
5、两个人配合比较方便
6、拿起你夏天的电风扇，给香肠们吹起来。自然风干5-6天
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