20 世纪 30 年代，日本侵华战争爆发，上海影人大批南下香港，其中包括优秀的编导、明星、技术人员等顶尖电影人才。他们把中国早期电影的传统带到了香港，为香港电影的发展注入了新的活力和技术，奠定了香港电影发展的基础。

到了60 年代开始，香港经济迅速发展，邵氏、嘉禾等大型电影公司的出现，建立了完善的制片厂制度，实现了制片、发行、放映的垂直整合。这种模式提高了电影的制作效率和质量，降低了成本，使得香港电影能够大规模生产和发行。例如邵氏公司在鼎盛时期，每年可以拍摄大量的电影，成为香港电影的龙头企业。

在这一时期发展出了多种成熟的类型片，如武侠片、功夫片、喜剧片、警匪片等。这些类型片具有独特的风格和套路，满足了不同观众的需求，成为香港电影的标志性产品。每种类型片都有其经典作品和代表人物，如武侠片的《笑傲江湖》、功夫片的《少林寺》、喜剧片的《大话西游》、警匪片的《无间道》等。今天要给大家介绍得是香港电影三部变态电影！

第一部八仙饭店之人肉叉烧包

据传该电影根据真实案件改编，1985年8月8日中午12时，多名泳客在澳门路环黑沙滩发现数件人体残肢，随即通知水警。警方其后在现场进行打捞，捡获8件人体断肢，短短数日内在同一地点获11件人体断肢，切口整齐，似是被利器斩下。后在司警在调查过程中，所有的疑点都指向一家为八仙饭店的现任店主黄志恒(50岁)。

改编影片讲诉：一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。警方重案组澳门司法部李Sir(李修贤饰)开始着手调查此案，发现八仙饭店郑氏一家突然全部失踪，警方前往调查时，八仙饭店负责人:王志恒(黄秋生饰)称郑氏一家已移民海外，并将饭店顶让给他。随后李Sir查得郑氏一家并无出境纪录，遂伺机拘捕王协助调查，王企图潜返内地，将他拘捕落网。

拘留期间，王非但不合作，并隐瞒事实，警方用计将他关入牢房，同牢房的还有郑士家主郑林的弟弟郑钵（成奎安饰）。王在牢内受尽郑钵等人的毒打，于是用铲子隔断手腕皮肤，用牙齿咬断手筋企图自杀，后被救治。最后，在医生配合警方的严刑迫供下，终于吐露出他杀了郑林一家三大五小的过程（包括四个小女孩一个小男孩），但王最终割腕自杀也不愿面临最高二十四年的监禁。而片中警方等人吃的叉烧包竟然是王用他所杀的人肉做的，恶心恐怖至极。

而案件事实整个过程中警方一直未有寻获10名失踪者尸体，是否遇害未得到确定。检获的11件人体断肢，除其中一件女性手掌经验证指纹是属於失踪老妇陈丽珍外，其余断肢均未能确定身份。案中唯一疑犯黄志恒自杀身亡后，该宗案更蒙上一层神秘色彩。由于警方一直没有找到那10名失踪者的尸首，人又是在饭店杀的，一经媒介舆论传播开来，民众哗然，一种疑犯把尸体当猪肉做包子的说法迅速流传开来，吓得澳门人一段时间都不敢吃肉包。

《八仙饭店之人肉叉烧包》是邱礼涛、李修贤执导的惊悚剧情片，自澳门真人真事改编，由黄秋生、成奎安、李修贤等主演。在血腥噱头下却注入大量黑色幽默，电影在东南亚带来很大回响，南韩和日本曾有人根据电影情节而犯案。

变态和暴力是黄秋生影片一大类型，当年该片因为有很多血腥暴力场面而被定为三级片，黄秋生更在片中有强奸镜头，这次获奖令黄秋生成为首位凭三级片而当影帝的影星，亦奠定了他日后在电影圈的性格演员地位。本片主演黄秋生当时还是一个小演员，但在此该片中形神兼备的演出令人慑服，并凭此获第十三届香港电影金像奖最佳男主角奖。

而本片导演邱礼涛则堪称是香港恐怖电影的鼻祖，曾掀起了香港电影好几个类型风潮，本片开启了变态杀人犯的流行人物类型，1997年的《阴阳路》系列则成为香港长寿鬼片的代表作。邱礼涛行事特立独行，别人喜欢拍大制作，他却偏偏喜好导演低成本影片。别的导演总会想尽一切法子取悦观众，他却毫不客气地让观众在强烈得令人作呕的残暴与血腥里反思。他本人最欣赏的恐怖片是大师库布里克的《闪灵》，因此他也希望自己的影片中出现的不是简单粗暴的惊恐，而是那种不经意间的"背脊一阵阵发凉"。

第二部羔羊医生

《羔羊医生》同样是由雨夜杀手林过云的经历改编得。1982年2月11日，警方在沙田城门河发现一个女性人头与一双女子手臂，其后证实是属于22岁的夜总会大班陈凤兰所有，一宗极度凶残的人体肢解案开始曝光。6个月之后，警方接获旺角一间冲晒公司的职员报案，表示有人拿了一批人体性器官的特写照片往冲印。警方事后拘捕前来取相的男子，同时在其贵州街寓所内搜获过千件证物，包括女性器官的标本、部份残肢、手术器材、大批照片及录影带，以及一批受害人的私人物品。这名冷血凶徒正是27岁的雨夜杀手林过云！

事后，林过云在供词中表示他想这批女性器官的照片成为历史图片，又想全世界的人都看到他拍的照片。他曾经在月历上以简单的英文字於杀人的日期上做记录。他说："我每逢做大事，都要记落o黎，呢个系我习惯！" 林过云原名林国裕，职业是的士司机。经过七名全男班的陪审团裁决之后，一共被控四项谋杀罪，本应依例判处缳首死刑，最后获改判终身监禁。林过云自称，肢解女尸及奸尸是因为他对解剖学有浓厚兴趣，

以及有极强的好奇心。五名精神科医生为他作出深入评估后，有三位认为他并无精神病，犯案只为满足不正常的性需求。不过，林过云对不同的专家供词有出入，有专家认为他智商甚高，有故意说谎误导专家之嫌。他甚至在接受评估时问过某位专家： "点样至可以避免判死刑，甚至唔驶出庭作供？"

精神科医生不单止为林过云做过多项心理测验、智商测验及记忆测验，更为他做脑电波图 , 看看是否他的生理病症影响他的心理状况，但结果正常。林过云在法庭上表白他自己的杀人心态时表示，他杀死第一名女子时并无犯罪感，只是被一种愤怒驱使，其后杀死第二、三名受害人是因为上了瘾，杀到第四个的时候，他已经开始厌倦。林过云曾经表示杀死三名欢场女子是替天行道，至于加害于第四名女死者，即是十七岁的女学生梁惠心，林过云表示自己亦不明究竟。在审判期间，当被问及梁惠心的时候，他曾经数度落泪！而梁惠心也是与他相处最久的死者，他杀死对方之前，逼她戴上手扣，与她在的士内交谈了很久，内容都是有关学校、前途、家庭、宗教、灵魂等等。但是，最后林过云都是选择用电线勒死她，然后将她的尸体收藏在家里的沙发底下，再进行肢解！

第三部人头豆腐汤

这宗审讯时间长达6周的肢解案如此骇人及轰动，是在审讯期间，不断爆出3名被告如何虐打任职舞女的死者樊敏仪（23岁），及事后如何骇人地处理尸体，甚至将死者人头缝合在一个HelloKitty公仔内的恐怖手法，令人毛骨悚然。

凶手陈文乐、梁胜祖、梁伟伦，将案中任职舞女的死者樊敏仪（23岁），禁锢在尖沙咀加连威老道31号一个单位，然后将她毒打致死。被告为了毁尸灭迹，将尸体放血后再碎尸，肉身、内脏及头遭烹熟，然后弃置在不同地方；头部更被缝合在HelloKitty公仔内，尸身及内脏则遭弃置。

死者惨遭毒打火烧灌油，据控方特赦证人、即案中第3被告的15岁女朋友在庭上作供，指女受害人被禁锢期间，几乎每天都被毒打，被打至头颅出血。而第3被告梁伟伦曾连续向樊身体踢了50下；及又见他与第2被告梁胜祖用火机烧饮管，将熔液滴在樊女脚背，以致她严重灼伤；而为了不让死者撕开结痂，梁伟伦将樊女双手绑在天花板一个架上。

女证人又供称，有人曾灌受害人饮生油；有人用木棍在她的伤口上下擦，女证人亦将辣椒油倒在受害人伤口上。第2被告梁胜祖又向受害人小解，将尿液射在受害人口中。

到了禁锢后期某一个晚上，发现樊女在厕所内奄奄一息，首被告陈文乐用火机烧她小腿，见她尚有反应，女证人于是未有留意。

死者被杀后遭放血碎尸，女证人又指，樊女死后，3名被告将其放血碎尸；肉身、内脏和头颅均遭烹熟，当时她还被吩咐煮面吃；女证人与第3被告梁伟伦，曾先后3次将藏有死者尸身的垃圾胶袋，放进垃圾车内弃置。