文|小魏档案

编辑|小魏档案

在粮食这场没有硝烟的战争中，大豆是第一个“消亡”的。原本栖息在中国土地上的野生大豆，在短短一个世纪的时间里，就成为了美国人手中的战利品。

如今，我们不得不从美国大量进口大豆，完全处于受制于人的被动局面。

然而现在，希望正在浏阳地区发芽。就在去年，科研人员在那里发现了2600平方米的野生大豆群落。这可能就是扭转大豆命运的关键所在。

一、我国大豆的崛起与衰落

大豆，这种小小的豆类，承载了中华民族悠久的文化底蕴。作为我国重要的粮食作物，大豆提供了丰富的植物蛋白和油脂，有着“豆中之王”的称号。

考古发现显示，早在5000年前的新石器时代，我国古人就开始在黄河流域驯化栽培大豆。可以说，当今世界各国栽培的大豆，都源自中国的传播。

在漫长的历史岁月里，大豆伴随着中华民族走过风风雨雨。

无数普通人依靠大豆度过朴实而丰盛的一生。到了清朝和民国时期，大豆更成为重要的经济作物，通过大规模出口换取外汇。

然而，当今中国却成为世界最大的大豆进口国。这一局面是如何形成的？

20世纪初，美国引进大豆种植，并凭借工业化和广袤的大平原，迅速发展大豆产业。1942年，美国的大豆产量首次超过中国。

改革开放后，中国食品工业快速增长，大豆需求量激增。与此同时，我国农业生产方式面临转型，耕地面积减少。这些因素导致国内大豆供给量跟不上需求增长。

到2020年，中国大豆进口量已超过1亿吨，自给率仅14.5%。

如今，中国对外国大豆的高度依赖性已成定局。这对粮食安全构成严峻挑战。要扭转被动局面，必须调整农业结构，扩大耕地面积，提高单产。

与此同时，发展本土蛋白质替代品十分必要。让我们共同努力，重建中华大豆的辉煌，走向蛋白质的自给自足。

而如果进一步探究这个问题，不难发现其中的深层次原因。

我国人口基数大、增长快，对粮食的需求量持续增加，这是基本面所决定的。

而由于我国经济的迅速发展，使得国民饮食结构发生变化，蛋白质来源更多地依赖动物性食品，而畜牧业发展又需要大量进口大豆作为饲料，这形成了巨大的间接需求。

二、美国大豆，如何侵蚀我国市场？

20世纪50年代，美国大豆遭遇严重的虫灾，导致大豆产量急剧下降。

为了提高大豆的抗病性能，美国农业公司孟山都通过从中国输入的大豆样本中发现抗虫的优良基因，然后利用这些基因培育出了抗病力更强的转基因大豆。

这种转基因大豆每亩产量是中国大豆的两倍，即使运输到中国市场，其价格也只有中国本地大豆的60%左右。

凭借明显的价格优势，大量美国转基因大豆涌入中国市场，严重挤占了中国本地大豆的生存空间。

我国很多农民被迫停止种植大豆，转而栽培其他经济作物，大豆的种植面积急剧萎缩。

2000年，孟山都公司从中国上海采集的野生大豆样本中，发现了与大豆高产性状相关的遗传标记。

他们在该遗传标记的基础上，通过杂交技术培育出了产量更高的大豆新品种。随后，孟山都公司就这项技术向包括中国在内的101个国家申请了专利保护。

这意味着，任何含有这种遗传标记的大豆品种，包括野生大豆、传统农户种植的大豆，甚至其他公司培育的转基因大豆，都需要向孟山都支付技术使用费。

这无疑给中国大豆的选育研发和推广应用带来了巨大阻力，我国大豆业的发展前景岌岌可危。

2004年，美国政府在本国大豆即将上市之前一个月，宣称由于当年天气原因，大豆产量出现了20年来的最低谷，预计产量不会有所增加。

这个消息一出，立即引发了国际大豆价格的疯狂上涨，价格从每吨2300元人民币飙升到了4400元。甚至在中国市场曾出现过每吨高达6000元的天价。

在信息和舆论的推波助澜下，中国的大豆进口商纷纷出海抢购大豆，进口量达到了近1000万吨。

然而，就在这批大豆运输在海上的时候，美国政府突然又宣布，之前关于产量的判断是错误的，本年度大豆产量依然可以得到增加。

与美国政府勾结的国际投机商人早已得到这个内幕消息，提前疯狂抛售大豆期货。于是，大豆价格应声直线下跌，跌回到了每吨2200元人民币的低点。

在这场市场操纵中，中国的大豆进口商损失惨重，仅此一次就损失了超过100亿人民币。

同时，美国的资本还趁机收购了中国多家濒临破产的大豆加工企业，从而基本掌控了中国的大豆深加工产业。

美国利用技术垄断、法律手段和市场操纵等多种方式，严重打击了中国大豆产业的发展，对我国的粮食安全构成了重大威胁。

中国要提高大豆的自给率，必须抓住核心技术研发，以扭转被动局面，真正保障国家粮食安全。

三、转机终于到来！

好在，现在一切已经有了转机！在湖南省发现一处面积约50亩的野生大豆群落。这对我国大豆的自主选育提供了新的思路。

野生大豆具有耐盐碱、抗寒、抗病等优异性状，是大豆遗传改良的重要资源。这次发现的野生大豆，在酸性黄壤土地上也能茁壮成长，表现出强大的适应性。

它高度可达80厘米，单产可达500公斤，这对研究其抗逆性基因，培育高产优质大豆品种意义重大。

目前我国大豆耕种面积仅1.26亿亩，要实现大豆自给自足，还需增加6亿多亩种植面积，这对小麦等其他农作物种植造成巨大压力。

利用这次发现的野生大豆资源，选育出适应我国各地气候环境的高产大豆新品种，能有效提高单产，是实现大豆自给自足的关键所在。

这次野生大豆的发现充满意外，它的形成很可能源自鸟类传播。

据专家分析，鸟类在1-2年前无意中将野生大豆种子传播至该地，经过自然适应和繁殖，逐渐形成了这样规模的野生大豆群落。这种传播模式为野生资源的自然迁移提供了典型案例。

野生大豆的发现也再次证明，自然界中隐藏着丰富的遗传资源宝库。我们要加强野外资源勘探，发掘潜在的遗传优势，为农业科技进步提供更多可能。

与此同时，要保护好已发现的野生资源，避免过度开发破坏其自生能力。

这次偶然发现为我国大豆遗传改良提供了重要契机。我国必将抓住机遇，组织科研力量对野生大豆进行全面系统的调查研究。

要深入挖掘其遗传机制，解析其抗逆性状态形成的分子机制，为培育新品种奠定基础。还要在不同环境下开展种植试验，全面了解其适应性和产量潜力。

在研究的同时，还应建立野生大豆的标准化保存库。并制定科学合理的利用管理办法，避免资源过度开发破坏，保证资源的可持续利用。

只有这样，才能真正利用好这次意外发现的宝贵遗传资源，为我国大豆产业发展提供持久动力。

作者观点：

粮食安全关系国计民生。我国大豆对外依存度高达80%以上，亟待实现自给自足。这次野生大豆的发现为这个目标提供了希望。

我们要加快农业科技创新步伐，用先进科技确保国家粮食安全。只有粮袋掌握在自己手中，国家才能屹立于世界之林。