亚麻酸是什么东西(亚麻酸是不是就是DHA)
亚麻酸是不是就是DHA
亚麻酸和DHA的区别包括来源不同,作用不同,被人体吸收的效果以及性质等方面的不同。
亚麻酸与DHA都是人体所需的营养物质,但是临床认为DHA来源于亚麻酸,DHA属于亚麻酸在脱氢过程中的代谢产物之一。此外临床营养学认为亚麻酸是人体所必需的脂肪酸之一,只能通过补充获得,无法自身合成。但是DHA则不然,因此两者对于身体的需要方面也有很大区别。此外亚麻酸的摄入大多是通过食用油,尤其是植物油,而DHA更多的是在深海鱼中存在较多。DHA虽然不是必需的脂肪酸,却是大脑细胞的重要部分。但是DHA并不能单一的进行补充,也不容易被人体吸收,而亚麻酸来源于植物,与人体的亲和能力更强,因此易于吸收。DHA的吸收不良很容易引起负面的作用,比如造成人体免疫力下降,出血不止等情况,因此临床上在使用亚麻酸与DHA进行营养补充,需要在医生的指导下进行,同时最好是通过饮食进行补充。
亚麻酸是什么东西
亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸,以甘油酯的形式存在于深绿色植物当中,是构成人体组织细胞的主要成分,亚麻酸有两种异构体:α-亚麻酸和γ-亚麻酸。
亚麻酸是植物体重要物质和能量来源,在植物体内属于常见脂肪酸,一般为膜脂脂肪酸的基本成分之一,但在大多数植物的种子中含量非常低。
亚麻酸必须从食物中摄取,因为人类与哺乳动物体内缺乏从头合成亚麻酸的酶。
亚麻酸不稳定,在空气中易被氧化,尤其在碱性条件下易氧化,形成共轭多烯酸,加热时易聚合。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 203304862@qq.com
本文链接:https://jinnalai.com/tuiguang/144094.html