酱油为什么用头发

酱油不是头发提炼出来的。

制作酱油的原料是植物性蛋白质和淀粉质，一般用大豆，花生，小麦，玉米蚕豆制作通过发酵制取。不过头发酱油也是存在的，是用头发和动物毛发提炼出来的，动物性蛋白液制作的属于违法添加的非食用物质，国家已明令禁止使用。

酱油按颜色分类来看，强可以分为生抽和老抽两种。

生抽颜色比较淡，味道比较咸，用来调味，常用于炒菜或制作凉菜。

老抽口味微甜，颜色深有光泽感，一般用于给食物着色。

酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损伤，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍，用一点点酱油达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当，酱油具有防癌，抗癌之功效。

酱油是头发做的吗吃了安全吗

酱油不是头发做的，制作酱油的原料是植物性蛋白质和淀粉质，一般用大豆、花生、小麦、玉米、蚕豆制作，通过发酵制取。不过，头发酱油也是存在的，是用头发和动物毛发提炼出来的动物性蛋白液制作的，属于违法添加的非食用物质，国家已明令禁止使用。

按颜色分类来看，酱可以分为生抽和老抽两种种类。

生抽颜色比较淡、味道比较咸，用来调味，常用于炒菜或制作凉菜。

老抽口味微甜、颜色深、有光泽感，一般用于给食物着色。