龙须菜为啥不能用热水

采摘的龙须菜是需要焯水的，因为经处理过并且用热水焯过的龙须菜之后，吃起来口感也会更加的清爽，不过我们在用热水焯龙须菜的时候也需要注意一些问题，那就是我没用开水烫的时间不要太长，只要龙须菜变色之后就用将他立马捞出来，如果烫的时间太长的话，可能会影响仍需它的口感，还可能会损失龙须菜的营养价值，所以说龙须菜在两个方面来说，为了保持它的干净和一些口感来说，做之前是需要焯水的。

龙须菜要用热水焯吗视频

如果龙须菜是用来凉拌的话，建议将其焯水。如果龙须菜是用来制作热菜的话，则不需要焯水。焯水可以将龙须菜上的杂质、灰尘、细菌、化肥残留等成分去除干净，吃起来更健康。

龙须菜是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又叫海菜、线菜，含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。

龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域。

龙须菜既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又是鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。龙须菜产业是我国海洋经济重要的支柱产业之一。