猕猴桃最佳保存方法

猕猴桃长时间不坏的方法推荐2种：

1、冰箱保存：把生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存：把买的猕猴桃后放在阴凉处，将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。

猕猴桃熟了可以放冰箱吗多久

可以，熟的猕猴桃如果不能马上吃掉，那么可以将猕猴桃放在保鲜袋密封，然后放在冰箱冷藏室里，能延长保存时间。但是熟猕猴桃的肉质柔软、水分充足，即便放在冰箱冷藏，也不能放多久，最好尽快吃掉。

猕猴桃是“后熟型”水果，在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。

用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。

猕猴桃营养丰富，含有维生素C、矿物质、猕猴桃碱、氨基酸、蛋白质、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类物质等有机物，被誉为“水果之王”。