日本豆腐的好处和坏处

日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

日本豆腐为什么不健康了

没有科学实验证日本豆腐不健康，适量食用日本豆腐对人体也有好处。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，它以鸡蛋为主要原料，并加入植物蛋白、天然调味料、水等，具有豆腐的爽滑鲜嫩感，也有鸡蛋的清香味。

传统的豆腐一般是由石膏和卤水制作而成的，含有丰富的钙和镁，日本豆腐与传统豆腐相比，含有的钙、镁元素较少，但是其水分更高，口感更佳。

日本豆腐洁白晶莹，口感爽滑鲜嫩，以其高品质、美味、营养等受到消费者的喜欢。

日本豆腐可以有多种风味，比如麻、辣、酸、甜等。