豆浆需要煮多久才能喝完(豆浆煮了20分钟还有泡沫)
豆浆煮了20分钟还有泡沫
豆浆泡沫多可以在豆浆中放上一支筷子，搅拌更好；或者在豆浆中加上一点玉米油可以减少泡沫。大豆等许多豆科植物中含有“皂素”，易起泡。自制豆浆快煮开时有大量泡沫，就是因为黄豆中含有皂素的原因。该成份有毒，但不耐热。只要用小火煮沸几分钟，泡沫就会消失。等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂素已被破坏。
豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂以及多种维生素和矿物质。
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