木瓜切开发现很硬怎么办

1、放置木瓜催熟

木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。

2、木瓜可以用药物催熟

木瓜在成熟的时候，需要乙烯这种物质，大家想让青木瓜快速的熟透，可以使用药物进行催熟，具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。

3、木瓜可以用苹果催熟

木瓜在购买以后可以用苹果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。

木瓜没有熟切开怎么办

木瓜切开没熟可以将木瓜用来煲汤或蒸熟食用。木瓜切开如果没熟的话，是不可能再催熟了，只能尽快食用以免木瓜腐烂，没熟的木瓜用来煲汤口感可能没有熟的木瓜好吃，但是也可以食用。

木瓜没熟切开了还可以处理一下食用，比如做成木瓜丝或做成腌木瓜，腌木瓜用生的木瓜腌制更好吃，口感鲜嫩脆爽。

没熟的木瓜中含有大量的蛋白酶，食用对于口腔粘膜有一定的刺激，所以一些人群食用之后会出现口腔发麻、疼痛的情况，最好处理后食用。

如果不小心吃了没熟的木瓜可以多喝一些热水，促进口腔中的蛋白酶代谢，这样同时还可以促进肠道中鞣酸代谢，有缓解口腔不适和防止便秘的作用。