人造奶油对人体有害吗

是的

反式脂肪酸是碳链上含有一个或以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸。含有反式脂肪酸的脂肪就叫反式脂肪。

反式脂肪有哪些危害？

反式脂肪酸天然存在于部分食品中。反刍动物体内的微生物会产生少量天然的反式脂肪酸，因此我们在吃牛羊肉、奶及奶制品时，会摄入少量的天然反式脂肪酸。

酥油人造奶油是什么做的

人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工制作而成。中国专业标准定义：人造奶油指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。

国际标准案的定义：人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型，原则上是由食用油脂加工而成。

日本农林标准定义：人造奶油是指在食用油脂中添加水等乳化后急冷捏和，或不经急次序捏和加工出来的具有可塑性或流动性的油脂制品。

人造奶油外观呈鲜明的淡黄色，可塑性固体质地均匀、细腻，风味良好，无霉变和杂质，脂肪含量在75%～80%以上。