煮好的西米怎么保存几天(西米露煮多了怎么保存)

冷藏。可以将煮好的西米露冷却后放入冰箱，注意西米露在保存时应选用可以封闭的器物，例如保鲜盒或者保温杯，尽量不要使用敞开的碗或者杯子。同时在放入冰箱前轻微搅拌一下，防止结块，煮好的西米露建议及时食用，长时间冷藏保存容易变质，口感也会下降。

煮好的西米用凉水冲洗干净，可用保鲜盒装起来并加入一些饮用水泡着，放入冰箱冷藏保存即可。一般情况下，煮后的西米放入冰箱冷藏保存最多能放2-3天，一旦时间长了，西米的口感会变差。

煮西米时需要小火慢煮，一边煮一边搅拌，可以有效避免出现糊锅的现象。

质量好的西米，颜色光泽亮丽，表面光滑圆润，口感劲道。

西米可以用来做芒果西米露、杨枝甘露、西米芋圆、西米红枣糕等美食。

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