最简单的羊肉烩面

羊肉面是河南的一种特色面食。因为我们北方人主要吃意大利面，所以面条在我们手中改变了无数的做法，每种做法都有自己独特的味道和味道。事实上，羊肉面是一种经典的做法。羊肉很嫩，脂肪和胆固醇含量相对较少，因此在我们的日常生活中通常是一种很好的补品。然而，由于羊肉有一种特殊的气味，许多人蜂拥而至。

羊肉烩面的做法？

要做一味道好的羊肉面，首先要处理好羊肉。我们怎样才能有效地去除羊肉的腥味？今天，我儿媳妇用一公斤多的羊肉做了一碗美味营养的羊肉面。做出来的面条不腥不臭，非常美味。喜欢面食的朋友可以在家里试试。如果你想吃羊肉炖面条，你不需要买。掌握诀窍。羊肉汤比餐馆里的好
【羊肉面】
配料：羊肉、面条、木耳、豆腐皮、姜、料酒、盐、枸杞
【具体制作方法】：第一：羊肉加工

首先，我们将清洗准备好的羊肉，在锅中加入适量的水，在羊肉中加入冷水，然后加入适量的姜丝，然后加入适量的料酒，用大火煮沸，然后取出表面的漂浮泡沫，然后取出羊肉冷水
第二：炖羊肉
再次在锅中加入足够的水，将洗净的羊肉放入锅中，用大火煮沸，盖上锅盖，然后用中火和小火慢慢炖。这样，将羊肉慢炖约2小时，将羊肉汤炖至浓白，炖至1.5小时，加入一好枸杞，继续炖半小时。炖好后，我们把羊肉拿出来晾干，切成块
第三：配料处理
炖羊肉汤时，我们先处理配料，将木耳浸泡在温水中，然后浸泡一把红薯粉丝。这时，浸泡一把木耳，切一些豆腐皮，摇动豆腐皮备用，然后切一些芫荽和韭菜，切成段备用
第四：将配菜煮沸，将水煮沸，将木耳放入水中，将水烫一分钟，取出，然后将数千块放入水中，然后少放盐，将水烫一下，取出后再放入冷水中，以防粘连；最后，加入红薯粉丝，煮至透明
第五：煮面
在锅中加入适量的水，用大火煮沸，然后加入面条，煮熟，然后取出放入碗中，加入煮熟的木耳、豆腐皮和粉丝，然后加入切好的羊肉、葱和芫荽，最后加入炖羊肉汤

这种美味可口的羊肉面就做好了。它在家里干净、卫生、美味。它比外面卖的更香。最重要的是它没有羊肉的味道。一个人可以吃两碗。
【羊肉面烹饪小贴士】：1）加工羊肉时，先将羊肉洗净，放入冷水锅中，用大火煮沸，放入水中，加入姜丝和料酒，有效去除羊肉的腥味，然后撇去表面的漂浮泡沫，去除羊肉中的血液杂质，不会有腥味
2）炖羊肉时，你可以放你喜欢的调味品，但你不能放胡椒和八角。这两种调味品会增加羊肉的气味，味道更浓