厨房菜刀什么牌子好用

很多人的厨房里不止一把厨房刀，但一定要有中式菜刀，前切后剁，拍、剁、剔也能轻松应对。
接下来给大家推荐5种好用又便宜的中式菜刀，切菜切肉又稳又顺，做饭更省时省力。
01
拓 | 黑将系列VG10菜刀
拓牌黑将系列在刀刃上设计，采用VG-10和3铬钢拼接结构，这种特殊的设计使刀具不仅具有良好的防锈能力，而且具有优异的锋利性能，兼顾了刀具的多种性能。
握持刀位和刀背精磨抛光，提高握持舒适度，防止使用中意外伤害。刀长19cm，刃宽9.5cm，总长31cm，可用于肉类、水果、蔬菜等食品的切片。
考虑到所用的钢材，这一系列菜刀的价格在200元左右，这个价格也比较实惠。

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02
邓家刀 | 9铬家用切片刀
178.00
邓家刀9铬钢系列刀TM-9080使用9cr18MoV钢材，不仅因为碳含量高而硬度高，而且由于铬含量的增加，携带锈蚀的能力也得到了增强。
采用15°刀片和薄刀片的设计进一步提高了刀片的锋利度。同时，经过多次改进，该工具提高了抓地力的平衡性和舒适性，带来了更好的使用体验。
这一系列菜刀的价格在80-200元之间，由于锻造工艺和钢材的不同，价格也有所不同，大家可以根据需要选择。

03
十八子作 | 优雅的系列切片刀
169.00
该刀片的刀片中心采用8铬钢，比市场上常见的3铬钢和5铬钢具有更大的硬度和更好的耐磨性；两侧刀片采用低碳不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和韧性，能更好地保护刀芯，不易坍塌。
手柄设计圆润，与刀体无缝连接，不易隐藏污垢，卫生安全，而且更容易清洗。
这一系列的厨刀价格在200元左右，还有斩骨刀、斩刀、多用刀可选。

04
张小泉 | 刀具套装
169.00
张小泉的工匠系列也采用夹紧工艺，将9铬钢放在刀片中心，然后用2块1铬钢包裹。这种处理使得刀片的中心锋利，并考虑到刀片两侧的韧性，使刀片不那么脆。
其价格在200-300元之间，是性能和性价比较好的9铬钢刀。

05
德世朗 | 9.铬钢系列切割刀
108.00
德士朗的9铬钢刀具系列以复合钢的形式将9铬钢放置在钢芯上，然后用两块低硬度的钢包裹。这样，刀具性能优异，不仅保证了刀具的硬度，而且考虑到刀具的韧性，不易塌陷和卷曲刀片，大大提高了保养性和耐久性。
切割两用刀的价格在100元初，价格实惠，该系列还有女士刀、男士刀可选。