河南面馆食材85克包菜90克豆角90克五花肉200克细面条各少许葱段、蒜片各1克盐、鸡粉、十三香5毫升生抽适量的食用油做法：1将豆子洗净，切成片。2将洗净的卷心菜切成条状。3五花

河南面馆

食材

85克 包菜

90克 豆角

90克 五花肉

200克 细面条

各少许 葱段、蒜片

各1克 盐、鸡粉、十三香

5毫升 生抽

适量的食用油 做法：

1 将豆子洗净，切成片。

2 将洗净的卷心菜切成条状。

3 五花肉洗净切片。

4 在面条上淋一点食用油。

5 把细面条搅拌均匀，待用。

6 电蒸锅里装满水烧开，加入拌匀的细面条。

7 盖上盖，蒸15八分熟。

8 揭开盖，取出蒸好的面条，待用。

9 用油起锅，加入五花肉片，翻炒几下。

10 倒入洋葱和大蒜片。

11 搅拌均匀。

12 放十三香进去，炒匀。

13 倒入切碎的豆子，翻炒几下。

14 加入酱油，往锅底倒一点水。

15 煮半分钟。

16 加入切碎的卷心菜。

17 加入盐，分散配料。

18 加蒸面。

19 注入50毫升清水。

20 加盖，焖3几分钟后食物就好吃了。

21 揭盖，加入鸡粉。

22 炒调料。

23 关火，分发面条，打包吧。

小米糊涂面

食材

120克 细面条

50克 香菇

40克 小米

70克 水黄豆

50克 剥胡萝卜

20克 芹菜叶

10克 花椒

20克 葱花

各1克 盐、鸡粉

适量的食用油 做法：

1 胡萝卜切片，切成丝。

2 将洗净的蘑菇切成条状，待用。

3 砂锅纸火上，注入清水，加入浸泡过的黄豆。

4 倒入洗净的小米，搅匀。

5 用大火煮沸。

6 转小火，加盖，续煮20几分钟后食材就熟了。

7 揭盖，加细面。

8 加入胡萝卜丝。

9 加入切好的蘑菇。

10 把配料混合好，稍煮1几分钟后配料变软。

11 加入洗净的芹菜叶，搅匀。

12 加入盐、鸡粉。

13 搅拌均匀。

14 关火，把煮好的面条端上桌，打包一碗备用。

15 用油起锅，加胡椒粉。

16 加入葱花，爆香。

17 关火后，把香喷喷的食材加面条中

鸡汤虾球面

食材

65克 虾丸

85克 面条

250毫升 鸡汤

75克 小白菜

一点葱

各少许 盐、鸡粉、胡椒粉 做法：

1 将洗净的白菜切成段。

2 将洗净的虾球切成两半，戴上十字刀，待用。

3 将面条倒入沸水中，煮至熟透变软，排水，待用。

4 将鸡汤倒入锅中、虾丸，拌匀。

5 加盖，大火烧开，转小火5分钟。

6 揭盖，倒入白菜段，拌匀。

7 撒些盐、鸡粉、胡椒粉。

8 搅拌均匀。

9 关火，倒在面上，撒上葱花。

鸡蛋蔬菜榨酱面

食材

185克 面条

70克 黄瓜

85克 剥胡萝卜

1个 鸡蛋

50克（半个） 去籽胡椒

35克 黄豆酱

切一点洋葱

1克 鸡粉

适量的食用油 做法：

1 将柿子椒洗净，切成条状，切丁。

2 胡萝卜切片，切丝。

3 用斜刀切洗净的黄瓜，切丝。

4 将面条倒入沸水中，汆煮2八分熟。

5 拿出煮好的面条，废水，打包以备后用。

6 用油起锅，倒入葱花，爆香。

7 搅打鸡蛋，倒入锅中。

8 翻炒几下。

9 加入切丁的圆椒，搅拌均匀。

10 倒入酱油中。

11 翻炒半分钟左右至香。

12 加入鸡粉。

13 炒调料，做酱汁。

14 关火，把酱汁浇在煮好的面条上。

15 将胡萝卜切丝，两面都切好、黄瓜丝。

美味的黄瓜炸酱面

食材

200克 熟面条

200克 五花肉

70克 黄瓜

各30克 干黄酱、甜面酱

各少许 姜末、葱碎、香菜、蒜末

1克 鸡粉

2克 白糖

适量的食用油 做法：

1 用斜刀切洗净的黄瓜，切丝。

2 将洗净的五花肉去皮，切片，切小块。

3 取空碗，倒入干黄酱、甜面酱。

4 注入一点水，搅拌均匀得到调味汁，待用。

5 用油起锅，倒入切好的五花肉，翻炒约1离变色还有一分钟。

6 倒入姜末和葱花。

7 搅拌均匀，敬香味。

8 倒调味汁，搅拌均匀。

9 加糖、鸡粉，炒调料。

10 注入一点水。

11 搅匀，稍煮1几分钟，直到酱汁变得稍微浓稠可口。

12 关火，把酱汁浇在准备好的面条上。

13 把黄瓜丝放在一边。

14 另一面放洗净的香菜，撒上蒜粉。

鱼丸清汤面

食材

110克 面块

85克 鱼丸

100克 白菜

各少许 葱花、姜片

各2克 盐、鸡粉、胡椒粉

5毫升 芝麻油 做法：

1 鱼丸洗净，切块，上横切机。

2 将洗净的卷心菜切丝，待用。

3 将鱼丸倒入沸水中、姜片、面块，煮到食材变软。

4 加入卷心菜丝，拌匀。

5 撒上盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀，淋上芝麻油。

6 充分搅拌均匀。

7 关火，放入碗中，撒上葱花。

七嫂子干拌面

食材

85克 肉末

60克 黑木耳

65克 油豆腐

250克 熟面条

60克 韭菜碎

70克 剥胡萝卜

50克 萱草属植物

各少许 蒜末、葱花

各1克 盐、鸡粉

各5毫升 生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油

适量的食用油 做法：

1 豆腐切块。

2 将浸泡过的黄花菜切成小块。

3 将泡好的木耳切碎。

4 胡萝卜切片，切条，切成方块。

5 用油起锅，倒入肉末，翻炒几下。

6 加入蒜末、葱花，炒香。

7 倒入胡萝卜丁，翻炒半分钟。

8 加入切碎的木耳、黄花菜。

9 搅拌均匀。

10 加入酱油，炒匀。

11 注入适量的水，直到成分刚好过去。

12 倒入切好的豆腐，搅匀，煮一会儿。

13 加入切碎的韭菜，搅匀。

14 加入盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、辣椒油。

15 搅拌均匀。

16 关火上菜，放在面上就行了。

鸡蛋面汤

食材

100克 挂面

70克 菠菜

75克 西红柿

1个 鸡蛋

一点洋葱

2克 盐

1 菠菜洗净，切成三段。

2 西红柿洗净，捞出，切厚片，切粗条，切成方块。

3 用油起锅，放入洋葱块。

4 倒入切好的西红柿，搅拌均匀。

5 加入酱油。

6 注入约800毫升清水。

7 煮约2离沸腾还有几分钟，放入挂面，搅匀。

8 煮约1几分钟后到达微软。

9 加入1克盐，加入鸡粉。

10 搅拌均匀。

11 加入切碎的菠菜，搅拌几次使其变软。

12 关火后，出汤面，打包一碗备用。

13 用油开始另一个锅，打入鸡蛋。

14 煎约20底部微焦点的秒数。

15 用蛋白覆盖蛋黄。

16 撒上1克盐。

17 翻面，煎几秒钟。

18 关火，上煎蛋，加入汤面。

老友面

食材

200克 面条

150毫升 鸡汤

60克 肉末

50克 酸笋片

70克 西红柿

35克 辣椒酱

30克 豆豉

各少许 蒜末、葱花

各2克 盐、鸡粉

适量的食用油 做法：

1 将洗净的酸笋切成小块。

2 将西红柿洗净，去蒂，切厚片，切成小块，待用。

3 将面条倒入沸水中，煮至熟透变软。

4 取出煮好的面条，待用。

5 从另一个锅里取油，加热，倒入肉末，翻炒至微微变色。

6 放入黑豆、蒜末，炒香。

7 倒入辣椒酱、酸笋、西红柿，翻炒匀。

8 倒鸡汤，加入盐、鸡粉。

9 充分搅拌均匀，煮到沸腾。

10 关火，加面条碗中，撒上葱花。

芝麻黑豆浆面

食材

120克面条

150毫升豆奶

70克水发芸豆

30柯黑芝麻 做法；

1 将适量清水倒入锅中，烧开，倒入泡好的芸豆。

2 盖上锅盖，大火烧开，转小火10分钟。

3 打开盖子，捞出芸豆，废水，放凉。

4 将适量清水倒入另一个锅中，煮沸。

5 倒入面条，搅拌片刻，煮至熟。

6 把面条拿出来，废水，打包一碗备用。

7 准备榨汁机，倒凉拌芸豆、精制黑芝麻。

8 倒入准备好的豆浆。

9 盖上盖，启动机器，开始榨汁，打破成分。

10 揭开盖，将榨好的豆汁倒入碗中，待用。

11 最后倒入面条，吃之前搅拌均匀。

大排面

110克 菠菜

125克 猪里脊肉

15克 桂皮

10克 八角

各少许 姜片、葱段

各5毫升 料酒、水淀粉、生抽

各6克 盐、鸡粉、白胡椒

适量的食用油 做法：

1 菠菜洗净，从中间切开。

2 把里脊肉切成厚片，在其两面戴上十字刀。

3 在肉片上毛毛雨酒，加入适量的盐、鸡粉、白胡椒，加入水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。

4 热锅加油和加热，倒八角、桂皮，爆香。

5 倒入腌制好的肉片，煎至两面变色。

6 倒入洋葱块、姜片，爆香。

7 注入250毫升清水。

8 加入酱油、盐。

9 加盖，大火煮，小火煨10分钟。

10 揭盖，撒鸡粉、白胡椒。

11 倒菠菜，煮到它坏掉。

12 搅拌均匀，使配料变得可口。

13 关火后，将炖肉片盖在面条上。

家常肉末炒面

食材

180克 熟面条

90克 肉末

70克 火腿肠

100克 包菜

30克 辣椒酱

2毫升 老抽

2克 盐

2克 鸡粉

适量的食用油 做法：

1 将处理好的白菜对切开，切成丝。

2 将取出的火腿肠切成片，再切丝，待用。

3 用油起锅，倒入肉末，松散地翻炒，直到颜色发生变化。

4 加入葱花，快速炒香。

5 倒入辣椒酱，翻炒一会儿。

6 放入卷心菜、火腿肠，搅拌均匀。

7 加入准备好的熟面条，快速翻炒。

8 尚盛酱油、老抽，炒色。

9 注入一点水，炒匀，加入盐、鸡粉，炒调料。

10 关火后，把炒好的面拿出来放在盘子里。

陕西臊子面

食材

40克 油豆腐

200克 熟面条

110克 五花肉

15克 韭菜

80克 胡萝卜

60克 黑木耳

80克 蛋皮丝

30克 辣椒粉

10毫升 陈醋

适量的食用油 做法：

1 将准备好的豆腐切成粗条状，切成方块。

2 将胡萝卜削皮并切片，切细条，切粒。

3 挑选洗净的韭菜，修剪一下，再切碎。

4 将洗净的五花肉切成厚片，切成小块，待用。

5 5.热锅加油和加热，倒五花肉，翻炒至变色。

6 6.加入洋葱段，快速翻爆炒风味。

7 倒入辣椒粉，炒匀，加入胡萝卜，翻炒匀。

8 加入泡好的木耳，翻炒匀，尚盛酱油，注入适量清水，搅拌匀。

9 倒入油豆腐，稍微搅拌一下，煮至开。

10 加入盐、鸡粉、陈醋，活跃的。

11 加入蛋皮丝、韭菜，搅拌均匀，煮至熟。

12 把煮好的臊子拿出来，倒在准备好的面条上。

炸酱面

食材

300克 熟面条

各少许 香菜、葱段、蒜末

35克 绿豆芽

20克 马劳豆豉酱

30克 辣椒粉

3克 花椒粒

各5毫升 生抽、芝麻油

各3克 鸡粉、白糖

3毫升 陈醋

适量的食用油 做法：

1 热锅加油和加热，倒辣椒粒、蒜末、葱段、辣椒粉，爆香。

2 倒入洗净的绿豆芽，搅拌均匀。

3 将绿豆芽放入碗中，待用。

4 拿个碗，倒入准备好的面条、油炸绿豆芽，放入马劳豆豉酱，划散。

5 加入酱油、鸡粉、白糖、陈醋、芝麻油。

6 充分搅拌均匀。

7 将拌好的冷面放入盘中，撒上香菜。

豆角面

食材

80克 豆角

200克 面条

1个 八角

各少许 蒜末、葱段

5毫升 生抽

各3克 盐、鸡粉

3毫升 老抽

适量的食用油 做法：

1 将豆子洗净，切成等长的段，待用。

2 热锅加油和加热，放上八角、葱段，爆香。

3 倒豆子，尚盛酱油，注入适量清水，撒上盐，炒匀。

4 加盖，大火焖2分钟。

5 揭盖，倒入面条。

6 加盖，大火焖5分钟，让面条变得又熟又软，味道十足。

7 揭盖，撒鸡粉，上老丑，倒大蒜粉，注入适量清水。

8 充分搅拌均匀。

9 关火后，把烩面放在盘子里。

家常面条

食材

215克 熟面条

25克 榨菜丝

65克 剥胡萝卜

25克 黑木耳

25克 绿豆芽

各少许 葱段、葱花

55克 肉丝

5克 盐

3克 胡椒粉

6克 鸡粉

各5毫升 水淀粉、料酒、生抽

适量的食用油 做法：

1 将泡好的木耳切成短丝。

2 胡萝卜切片，切成碎片。

3 往肉丝中加入适量的盐、料酒，加胡椒粉，撒上适量鸡粉，加水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。

4 用适量的油加热锅，倒入肉丝，翻炒至颜色改变。

5 倒入洋葱块、榨菜丝、胡萝卜、木耳，炒匀。

6 毛毛雨酒，加入酱油，注入适量清水。

7 撒上盐、鸡粉，倒绿豆芽。

8 根据口味混合均匀。

9 关火，端上炒菜，浇在准备好的面条上，撒上葱花。

生日面条

食材

210克 熟面条

60克 鸡蛋

30克 上海青

一点葱

各3克 盐、鸡粉、白胡椒

5毫升 芝麻油 做法：

1 把上海绿洗干净，断根，切成两半，把腰部切成等长的几段，待用。

2 在沸水中打鸡蛋，大火煮2凝固前几分钟。

3 把它放在上海绿地。

4 撒上盐、鸡粉、白胡椒，淋上芝麻油，拌匀。

5 上煮鸡蛋和上海青，盖上准备好的熟面条，倒入适量的汤。

6 再撒上葱花。

番茄鸡蛋胡辣汤面

60克 鸡蛋液

85克 西红柿

各少许 香菜、葱段

1 洗净的西红柿切成两半，去蒂，重新切割厚切片，切成小块，待用。

2 用适量的油加热锅，倒入蛋液，快速翻炒。

3 把煎蛋放在碗里，待用。

4 在另一个锅里倒一点油加热，倒入洋葱块，爆香。

5 倒入西红柿，轻微压碎。

6 注入适量清水，我没吃过配料，倒入鸡蛋，撒上盐、鸡粉。

7 搅拌均匀，煮到沸腾。

8 关火，取出煮好的汤，浇在准备好的面条上，配上香菜。

河南家常蒸面

70克 羊肉

70克 四季豆

60克 青椒

60克 黄豆芽

各少许 葱段、姜片、蒜末

2个 八角

6毫升 老抽

各5毫升 料酒、生抽

各3克 盐、鸡粉、十三香

适量的食用油 做法：

1 青豆洗净，切成小块。

2 洗净的青椒切成两半，去籽，斜切面。

3 羊肉洗净，切片。

4 热锅加油和加热，倒羊肉、八角、葱段、香姜。

5 倒绿豆，加入料酒、生抽。

6 注入80毫升冷开水，倒豆芽、青椒、蒜末，翻炒一会儿，煮至熟透变软。

7 关火后，将炒好的食材放入碗中。

8 将煮好的面条铺在炒好的食材上。

9 加入酱油、盐、鸡粉、十三香。

10 充分搅拌均匀。

11 将面条倒入准备好的盘中，用保鲜膜把面条包紧。

12 电蒸锅里装满水烧开，上面条。

13 加盖，蒸15分钟。

14 揭盖，取出面条，撕开保鲜膜即可食用。

典韦炒面

食材

100客鸡蛋面

50克韭菜

60克豆芽

100克肉丝

120克火腿

各3克盐、鸡粉、白糖

各4毫升陈醋、辣椒油、料酒

5毫升酱油

适量水淀粉、胡椒粉、食用油 做法：

1 将韭菜洗净，切块。

2 火腿切片，再切丝。

3 在肉丝里放入适量的盐、鸡粉，喂酒。

4 加胡椒粉、水淀粉，拌匀，腌渍5分钟。

5 锅中注入适量清水大火烧开。

6 倒入鸡蛋面，搅拌片刻，煮至熟。

7 取出鸡蛋面，废水，待用。

8 热锅加油和加热，倒入火腿、肉丝，炒香。

9 倒豆芽，翻炒一会儿，直到变软。

10 倒入鸡蛋面，尚盛酱油，快速翻炒。

11 加入盐、鸡粉、白糖、陈醋、辣椒油。

12 加韭菜，翻炒至食材熟透入味。

13 关火，熄灭后放入盘中。

上海洋葱油泼面

食材

10克 虾干

100克 面条

葱丝

各适量 生抽、鸡粉、食用油 做法：

1 锅中注入适量清水大火烧开。

2 倒入准备好的面条，搅散，煮至熟。

3 拿一大碗，加入酱油、鸡粉，搅拌匀。

4 把面条拿出来，把它放在碗里。

5 然后将适量的汤面倒入碗中，拌匀。

6 热锅加油和加热，倒入洋葱丝，爆香。

7 加入泡好的虾，翻炒一会。

8 关火，把炸好的葱油倒在面条上。

肉蛋皮面

食材

260克面条

800朱珂大骨

100鸡腿肉

300鸡胸肉

80猪肉瘦肉

3个八角

4颗草果

5克丁香

20克萱草属植物

25克莱黛丝绸

20柯蛋皮

10克生姜

葱适量

5毫升料酒

3克盐

适量的食用油 做法：

1 用清水清洗猪骨。

2 用清水冲洗鸡腿。

3 将猪肉切成厚片，切成碎片。

4 鸡胸肉片，切成碎片。

5 将洋葱根切成等长的段，剩下的切成葱花。

6 生姜切片，切成碎片。

7 将热水倒入锅中的猪骨中、鸡腿肉、草果、八角、丁香。

8 加盖，在火上煮，转小火烹饪1个小时。

9 加入适量的料酒，拌匀。

10 沸水，倒入面条，煮至熟透变软，时间约3分钟。

11 装满食用油的火锅，倒入姜丝、葱段，爆香。

12 倒入肉丝、鸡肉丝翻炒至颜色改变。

13 倒入黄花菜、海鲜丝炒。

14 加入盐，搅拌均匀。

15 取出煮好的面条，放在碗里备用。

16 将炒好的食材铺在面条上，把蛋皮放上去备用。

17 把煮好的汤倒出来，浇在面条上。

18 撒上葱花。

沾水面

食材

35克, 牛肉150克 韭菜

各40克, 油炸豆腐30克 木耳、生姜

130克 面条

3 八角

1个 鸡蛋

各3克 盐、胡椒粉

各3毫升 生抽、陈醋

适量的食用油 做法：

1 韭菜洗净，切块，待用。

2 将豆腐切成小块，待用。

3 木耳洗净，切成小块，待用。

4 生姜去皮，切成片，待用。

5 将牛肉洗净，切片，然后切成颗粒，待用。

6 准备一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

7 热锅加油和加热，倒入蛋液，煎制。

8 把煎蛋从盘子里拿出来备用。

9 火锅加油，加入切好的牛肉粒，炒肉变色；加入八角、姜片，搅拌均匀。

10 注入适量清水，煮到沸腾；放入菌类、油炸豆腐、鸡蛋碎，煮2分钟。

11 放入盐、胡椒粉、生抽、陈醋，倒韭菜，煮至熟透变软入味。

12 关火，将煮好的食材放入准备好的碗里。

13 水煮火锅，加面条，煮至熟。

14 关火，把面条拿出来，放入准备好的碗里，与新鲜烹饪的原料一起食用。

关中面馆

食材

240克 五花肉

120克 面条

100克 豆角

10克 葱段

10克 姜片

15克 大蒜

4克 八角

3克 花椒

3克 盐

8克 白糖

3克 五香粉

20毫升 生抽

5毫升 白酒

适量的食用油 做法：

1 把面条铺在干布上，把它放在蒸锅里，盖上盖子，蒸12分钟。

2 五花肉洗净，切成小块，待用。

3 将豆子洗净，切成片，待用。

4 将大蒜切成小块，待用。

5 准备一个碗，加入切好的五花肉，加盐、白酒、五香粉、生抽、姜片、蒜块，搅拌均匀。

6 火锅加油，加入八角、花椒，爆炒风味。

7 加入盐腌的五花肉、白糖、生抽，搅拌均匀。

8 加入适量的水、盐，盖上盖子，用火炖30分钟。

9 取出蒸好的面条，放在准备好的盘子里。

10 揭开盖子，加豆子，搅拌均匀，煮5分钟。

11 加面条，盖上盖子，煮2几分钟，直到汤变稠。

12 揭开盖子，放入洋葱块，搅拌均匀。

13 关火，将煮好的食材放入准备好的碗里即可。

摆汤面

食材

150克 细面条

100克 肉末

25克 葱白

各30克 黑木耳、萱草属植物、油豆腐

一点葱

15克 韭菜末

各适量 姜末、蒜末、高汤

3克 盐

2克 五香粉

5毫升 生抽

各4毫升 陈醋、食用油 做法：

1 大葱洗净切丝，待用。

2 萱草属植物切成碎，待用。

3 黑木耳切成条，切成块，待用。

4 油豆腐切成两半，切成条，切成块，待用。

5 热锅加油和加热，加入葱花、木耳碎、碎黄花菜、豆腐丝，搅拌均匀。

6 放入盐、生抽，爆炒口味。

7 把炒好的菜放在盘子里，待用。

8 热锅加油和加热，放在姜末、蒜末，散发出香味；加入肉末，搅拌均匀。

9 放在酱油里、陈醋、盐、五香粉，爆炒口味。

10 拿起炒好的肉末，待用。

11 把汤倒进热锅里，加入油炸的配料、陈醋、葱花和韭菜，煮3八分熟。

12 把煮好的汤放进准备好的碗里。

13 水煮火锅，加细面，搅拌一会儿，煮至熟透变软。

14 把煮好的面条放进准备好的碗里，与新鲜煮好的汤一起食用。

葱油面

食材

80克 挂面

50克 青菜

50克 大葱

1 热锅加油和加热，倒大葱，爆香。

2 注入适量清水，搅拌和煮沸。

3 放入挂面，再次搅拌煮沸。

4 加入盐、鸡粉，活跃的。

5 倒青菜，搅拌直至煮熟。

6 关火，将煮好的面盛出把它放在碗里即可。

重庆面馆

食材

280克 面条

60克 青菜

2克 白芝麻

1克 辣椒粉

5克 姜末

5克 葱花

3克 香菜碎

5克 蒜末

2克 花生碎

600毫升 高汤

3克 盐

3克 鸡粉

3毫升 生抽

3毫升 陈醋 做法：

1 把洗好的青菜摘下来，切成小块。

2 热锅加油和加热，加入葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、白芝麻，散发出香味。

3 把食物做成油辣椒，放在准备好的碗里备用。

4 水煮火锅，加面条，搅拌一会儿，煮至熟透变软。

5 加入绿色蔬菜，煮熟。

6 在准备好的碗里，沥油辣椒、盐、鸡粉、倒入酱油中、陈醋，搅拌均匀。

7 将面条、采摘绿色蔬菜，放入准备好的碗里，注入汤，搅拌均匀。

8 撒上花生、芫荽。

XO江海鲜拌面

食材

1份 冷冻熟挂面

1份 冷冻墨鱼

1份 冷冻熟扇贝

1份 冷冻熟洋葱

1份 冷冻大蒜粉

1份 冻葱片

一点海藻

一个小小的红辣椒戒指

XO酱适量

2克 盐

5克 黑胡椒

橄榄油 做法：

1 取出冷冻的食材，解冻。

2 将熟挂面放入沸水稍微加热，捞出，废水，把它放在碗里。

3 将墨鱼倒入锅中，变得成熟，捞出。

4 将墨鱼把它放在碗里，重新烹饪的洋葱、蒜末、大葱片、将煮熟的扇贝倒入碗中。

5 把碗里的配料搅拌均匀，撒上适量的盐、黑胡椒，淋上橄榄油、XO酱，搅拌均匀。

6 端上混合面条，上海萨德斯、红辣椒圈就可以了。

鸡肉豆芽面

食材

100克面条

50鸡胸肉

1个鸡蛋

20绿色豆芽

10克葱花

3克盐

2克鸡精

5毫升酱油

适量的食用油

做法：

1 洗鸡胸肉，用盐腌制片刻，待用；将绿豆芽洗净，待用；将鸡蛋放入沸水煮至熟，捞出，待用。

2 锅中倒入适量的水，烧开，倒入适量食用油，加面条，煮10八分熟软，加盐、鸡精、用酱油拌匀调味，放进一个大碗里。

3 然后将清水倒入锅中烧开，倒绿豆芽焯水，捞出，放在面条上。

4 沸水再放入鸡胸肉，煮8八分熟，把菜拿出来，撕成小块，放在面条上。

5 剥煮鸡蛋，切成两半，放在面条上，最后撒上葱花。