生蚝又名牡蛎，是大家都很熟悉的一种贝类海鲜，它的营养价值高，味道鲜美可口，吃法多样，相信很多人都喜欢吃。生蚝好吃，但是你知道哪里的生蚝品质最好呢?要想吃到优质的生蚝，我们首先要先了解它的产地。

一、世界顶级生蚝在哪里

生蚝是世界上第一大养殖贝类，在我国分布也是非常广泛的，首先让我们放眼世界，看看世界顶级生蚝在哪里吧!

位居第一的是法国生蚝，是生蚝中的极品，法国是全世界最具规模的生蚝产地。在那里，生蚝的品种就已经非常复杂了，味道也各不相同各具特色，也因此闻名全球。其中较为出名的是：法国贝隆生蚝、法国吉拉多生蚝、法国金钻生蚝、法国水晶生蚝、法国黑钻生蚝、法国翡翠生蚝、法国白珍珠生蚝、法国紫水晶生蚝、法国诺曼底生蚝、法国芬大奇生蚝、法国迷你黑蚝、法国吉利生蚝GEAY、法国玫瑰生蚝等等，它们的口感味道各不相同，因此法国生蚝也是最复杂的美味。

第二是澳洲生蚝，澳洲是盛产太平洋生蚝的国家，其海水温度低，成为养殖生蚝的最佳环境。澳洲最著名的就是悉尼岩蚝，澳大利亚的很多顶级厨师就会挑选悉尼岩蚝作为食材，但也因其产量少价格高，在中国市场就很少见了。

二、国内哪里的生蚝品质最好

放眼世界之后，让我们看看国内哪里的生蚝品质最好呢?

1.首先是湛江蚝，我国国内沿海地区都有生产生蚝，最出名的就是湛江蚝，它的口感鲜美，肥嫩细滑，甚得市场的青睐。

2.“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，即广东省阳西县程村镇的生蚝，是享誉海内外的“程村蚝”，该生蚝体大鲜甜，出产的生蚝在香港、澳门等我国各地都销售的极好。

3.深圳宝安沙井的沙井蚝也非常出名，产出的生蚝也是深圳最著名的特产。

4.山东半岛东南端的乳山市乳山蚝个体大、肉质鲜美肥大，“乳山牡蛎”也成为他们的地理标志商标。

5.晨洲蚝的独特之处在于它的肉质多了几分脆爽，被称为“中国南方第一生蚝”，获得国家地理标志商标，是汕尾一宝。

不同产地产出的生蚝各具特色，都深受消费者的喜爱和称赞，但是生蚝的口感和肉质的感受也是因人而异的，并不是所有人的感受都如此，萝卜青菜各有所爱，那么你们认为哪里的生蚝品质最好呢?