不知从何时起，螺蛳粉走出柳州，成了风靡全国的宠儿。爱它的人对它有瘾，几日不嗦就心理难受；恨它的人避之不及，形容它的味道是像炸了厕所一样的生化武器……而在疫情期间，螺蛳粉竟然也和口罩一起，被网友评为最难买的东西，就算下了单也迟迟不发货。这可馋坏了一众对【臭粉】爱的深沉的朋友。

又是粉足料足，一看就能吃到撑的选手。

口味评价：

米粉整体味道偏淡，不入味，但汤特别咸，汤和粉的口感完全剥离。辣油不辣，但很呛。腐竹很酥，花生久泡之后依然很脆，酸笋很嫩，酸味适中。

整体评价：

7、壶城人家螺蛳粉

不得不说，壶城人家的紫苏、草果、薄荷不是白加的，煮汤料的过程中就能闻到明显的药材味，但完全没有臭味。

口味评价：

整体味道太特别了，药材味很冲，「功高盖主」。辣椒油不辣，酸笋很酸，咬开笋的瞬间，臭味一下子冲出来，酸豆角咸味比酸味重，泡开的干木耳丝基本没什么味道了。不臭，即便有酸辣椒料包加持也不够酸，吃起来不像螺蛳粉。总之，因为这些特殊的香辛料，吃起来比一般的螺蛳粉多了一重口味门槛。

整体评价：

8、好欢螺柳州螺蛳粉（加臭加辣加腐竹版）

好欢螺加臭加辣加腐竹版真的绝了，粉煮好了端上桌，只见菜不见粉，毕竟粉还是100g，但菜加了快一倍的量。并且依然有好欢螺不变的大块螺肉。

口味评价：

还是煮汤的时候臭味和香味就飘出来了。整体的酸、咸、辣完全提升了一个维度，吃起来酸爽到底大汗淋漓，辣味后劲十足，但还是非常好吃、够劲儿。螺肉有香味、有嚼劲，煮的时候一定要多煮一会儿，保证螺肉舒展开。强烈推荐给口味重，以及心情不好需要痛快一下的朋友们。

整体评价：

三、性价比

这种吃了就停不下来、无限回购的产品，价格自然不可忽视。到底哪款螺蛳粉能做好到吃不贵，就让芒果酱来帮你算这笔账。

*所有价格均来自品牌淘宝旗舰店*

总结

不难看出，各个品牌的螺蛳粉价格其实都差不多，除了便宜了一半多的柳之味柳州螺蛳粉，而它，也是本轮比拼当之无愧的胜者。嗦完了8盆粉，带着一身抹不去的臭味，芒果酱在这里为大家揭秘本次测评的终极胜者。

好欢螺（普通版&加臭加辣版）

毕竟螺蛳粉吃的就是那个味，而好欢螺配料过硬，调味过硬，粉量不多，见好就收，保证你在家里不用费心就能吃到和外面馆子里一样臭、酸、咸、辣、香的螺蛳粉，夫复何求。

寻螺记

虽然没有好欢螺出名，但是本次测评的黑马选手。规规矩矩做好自己，口味非常平衡，粉好吃，汤好喝，还便宜一丢丢，值得尝试。

柳之味

论性价比，谁也拼不过柳之味。不仅比其他品牌的螺蛳粉便宜了一半多，口味还非常过硬，只要不放辣，酸咸臭调和得刚刚好，汤尤其突出，鲜美好喝，值回票价。强推给吃不惯辣的朋友。

希望芒果酱的这篇超详细的螺蛳粉测评可以帮助大家选择出一款or几款你钟意的螺蛳粉，你觉得哪款是你心中的No.1呢？欢迎来评论区给芒果酱留言呀~