大红袍属于红茶吗

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大红袍属于红茶吗（大红袍茶叶多少钱一盒）

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丨作者：村姑陈

《1》

大红袍名气高，大红袍属于红茶吗，很多人都听说过。

但很多路人级茶客容易将大红袍认成红茶，起因有很多。

有人是被茶名误导。

大红袍的名字里带有“红”字，怎么就不是红茶？

有人是被香气所惑。

哎，大红袍闻起来花香、果香都挺明显的，怎会和红茶无关？

还有人是将茶味喝乱了。

上次喝到的清香型大红袍，感觉挺香挺柔的，这是红茶吧。

殊不知，大红袍属于红茶吗，这统统是错的。

大红袍的真实身份并非红茶，而是青茶，属于闽北乌龙茶代表。

身为青茶（乌龙茶）的大红袍，作为半发酵茶，花果香不过是香气标配。

至于大红袍为何会和“红”字沾上边，得从它的来源传说谈起。

成名已久的大红袍，民间流传着一段状元归来报恩故事。

某位书生进京赶考时，病倒在武夷山，后来喝了寺中僧人的茶汤才得以痊愈，顺利赶考，高中状元。

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周末好友约着你去品茗，拿出一泡大红袍，泡上一壶，推到你面前。你细细一品，不由感叹道：“这红茶真不错。”

大红袍是红茶？好友顿时表情好转。

本来是来品茶，却闹出了这种笑话。真是令人尴尬。

其实大红袍和红茶之间有许多的区别，收下这份科普，变身茶叶达人。

大红袍并不是红茶。

大红袍和红茶容易弄混的最主要原因是大红袍茶汤颜色暗红，而且口感比较好入口。其实这种想法是完全错误的。

按茶叶的茶系来说，依据不同的发酵度，我们把茶叶分成红茶、白茶、黑茶、绿茶、青茶、黄茶七种、

大红袍属于半发酵茶，同肉桂、水仙等一样是武夷岩茶的一种，而岩茶又是青茶中的一种。红茶则是全发酵茶，大红袍属于红茶吗，同青茶一样是我国的七大茶类的一种，底下还有正山小种、金骏眉等细分。可以看出红茶是总支，大红袍是青茶的分支中的一种。

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中国是茶叶之乡，中国的茶叶按其制作工艺不同，主要分为青茶，绿茶，白茶，红茶，黑茶，黄茶等6大类，那么，大红袍属于哪种茶类呢？

有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类，比如大红茶当中有“红”字，所以有些人认为大红袍属于红茶，其实不然。大红袍其实是乌龙茶，不是红茶，而青茶也称为乌龙茶，所以大红袍属于青茶这个大类。那么，为什么大红袍属于乌龙茶，而不属于红茶呢？

1、制作茶叶的方法不一样。大红袍的制作方法跟铁观音的制作方法是一致的，这两种茶都属于半发酵类茶，制作的过程需要经过萎凋、杀青、摇青、揉捻以及干燥等工序。红茶的制作工艺当中并没有杀青和摇青，其制作工艺较为简单，大红袍属于红茶吗，是一种全发酵的茶叶。