关于该怎么吃鹿茸菇，大家各有各的看法，那么到底鹿茸菇该用什么方式烹饪呢？

其实鹿茸菇是一种非常鲜美的菌菇，口感清爽松脆，因为长得像小鹿的鹿角，所以取名叫“鹿茸菇”。

鹿茸食用方法（鹿茸食用方法和用量）

鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。

打开袋子立刻就知道这种菌菇为什么大名鼎鼎了，简直鲜香扑鼻啊！

市场上有很多卖干鹿茸菇的，但是良莠不齐。真正有很大规模专一做鹿茸菇的还没几家，今天小编要推荐的这款鹿茸菇，不仅品牌扎实，味道也十分鲜香，本身带有菌菇的鲜，又有烤着的香。怎么形容呢？让人感觉拆开了一袋菌菇味饼干。感觉无论是煲汤还是炒着吃都是不错的选择。

想要鹿茸菇能够吃出“鲜到甜，脆到爽”的口感，在培育方面可不太容易。

首先鹿茸菇产量很低，普通蘑菇只要5天就能采收一次，而想要采收同等数量的鹿茸菇却需要80天，一次只能成熟二到三两。

其次鹿茸菇的成长环境非常严苛，培养时温差不能超过5℃，发芽的时候更是要将温差控制在2℃以内。还需要对光照，空气湿度，基底等等进行严格而又科学的控制。

好品质的鹿茸菇不是随随便便就能长成的，它需要一个精致的环境，之后就是静静等待，鹿茸菇的到来。

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鹿茸菇的美味很难抵挡，为了方便大家“靠谱下菜”小编给大家准备了几道菜谱，大家可以尝试一下。

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