寒冷的冬季，南方的小伙伴很羡慕北方的朋友家里有暖气，殊不知外面寒风刺骨，暖气房里又干又热，口干舌燥，嗓子不舒服是常有的事儿。每到这时，大人小孩都要喝一些清润的汤品。下面就分享奶奶教我的一道汤水，用到的食材很简单：萝卜和雪梨。萝卜和梨一起吃，还是奶奶的方法好，一煮一大锅，作用拿钱都难买。

银耳梨汤怎么煮（银耳梨汤的正确做法和功效）

说到冬季该喝的汤汤水水，好多人都认为是雪梨炖银耳。而奶奶告诉我，梨和萝卜才是绝配，它俩一起吃营养互补，还能让彼此的功力大增，作用拿钱都难买。

下面就给大家分享一道白萝卜梨汤的做法，这个方法是奶奶教我的，真的很好！干燥的冬季，萝卜和梨就该这么吃，每次我一煮就是一大锅，适合全家人喝。

白萝卜梨汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

白萝卜要带皮煮汤，所以要彻底清洗干净。用盐搓洗表面，多洗几次。搓洗好后再用清水把白萝卜冲洗干净。

雪梨煮制时也不必去皮，要知道梨皮的作用不比梨子的果肉差哟。需要注意的是，梨也要用盐搓洗几遍，以去除表面的残留。

把洗好的白萝卜切下一段用来煮汤，剩下的部分留作他用。把白萝卜切成大小均匀的小块儿。

把梨去掉果核儿，切成和白萝卜一样大小的块儿。梨在临近煮制前再切，如果提前切好不能及时煮制，可以把梨块浸泡在淡盐水中，防止氧化变黑。

煮制白萝卜梨汤时，我还搭配了少许百合干。将其清洗干净用温水提前泡十分钟。倒入锅里大火煮开，保持沸腾的状态煮10分钟。

加入白萝卜和雪梨块儿，再次煮至水开，转中火煮制20分钟。火力不要过大，要文火煮制。如果白萝卜块比较大，就要适当延长煮制时间。

在白萝卜梨汤中加入少许冰糖搅动一下，当其完全融化时，白萝卜梨汤就煮好了。有些家长怕孩子不爱喝，就加些白砂糖，这可就错了。冬季煮清润的汤水要用多晶冰糖。

小提示

“白萝卜梨汤”分享就到这里，您觉得萝卜和梨搭配在一起好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！