嘟嘟嘟~~

赏壮美广西，品地标风韵

上一期我们说到

马蹄生吃（马蹄生吃有什么危害）

北海沙虫、陆川猪、上思糯米

本期会是什么呢？

大家可以先猜一猜

为什么会有人吃马的蹄子？

为什么生玉米也能吃？

为什么橘子能连皮带肉一口吃？

一个个问号，听起来有点重口味，然而这些正和今天介绍的广西地理标志农产品有关，让我们一探究竟吧！

★地下雪梨，江南人参★

芳林马蹄

马蹄，学名荸荠（bíqí），因其形似马的蹄子而通常被叫做马蹄，如果你听到有人要吃马蹄，千万不要惊讶。

据相关数据，我国的马蹄产量占全球95%以上，广西马蹄产量占全国70%以上，贺州马蹄产量占广西70%以上，其中芳林马蹄最受市场欢迎。

芳林马蹄之所以出名，是因为其产自贺江上游河流边上的芳林村，村民在河流旁开垦了水田，种上了水稻和马蹄，这条河流的水清澈甘甜，河流边上的土地肥沃、沙质松软，从而使得芳林马蹄球茎扁圆，果大肉白，皮薄细嫩，脆甜多汁。

芳林马蹄可以直接生吃，也可以进入家常菜谱。在贺州，人们在做豆腐酿、饺子的时候，往往会在馅里加上一些马蹄，做出来的菜更加清甜爽口。

★生吃鲜食，蔬菜水果★

横县甜玉米

如果你连煮一个玉米做早餐都嫌麻烦，那你得试试横县甜玉米，直接生吃也很美味。

皮薄汁多、脆嫩香甜，横县甜玉米集合了水果和谷物的优质特点，富含多种维生素和矿物质，特别是硒的含量比普通玉米高8到10倍，而“生命元素”硒是“抗癌之王”，还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

据了解，在甜玉米种植过程中，果农会把多余的玉米摘掉，一棵玉米秆上只留一个玉米，以保证玉米得到更多的营养和水分，种出来的玉米更个大、饱满。

提前摘掉的玉米并没有浪费，而是作为玉米笋进行出售，也是横州市的特产。玉米笋同样生熟可吃，并且连着玉米棒也能一起吃，吃起来鲜嫩香甜。

★扑鼻清香，一口甜脆★

融安金桔

橘子一类的水果，它们的皮往往都带着油、麻、酸的刺激性味道，但融安金桔却是一个例外，皮薄连着肉的香甜。

与市场上的油皮金桔不同，融安金桔表皮质地光滑，几乎看不到表皮的油胞，所以又叫融安滑皮金桔。

皮质光滑的融安金桔，一口咬下去，皮的脆甜，肉的香甜，清甜的果汁破壳而出，不同层次的美味在舌尖绽放，直击人心。

融安金桔甜而不齁，源自于大自然的馈赠——全年长达1400小时的日照光线，丰富的降水量，有利于金桔的糖分沉淀，因此滑皮金桔甜度高达23°，吃下开心一整天。

此外，融安金桔几乎没有籽，因而一口一个金桔吃起来，让人十分爽快。

2021年融安金桔于11月8日已上市，想要一口尝鲜的朋友快快下手！

都说广西是一个能让人实现水果自由的地方，但何止水果，只要你走进壮美广西，丰富的地理标志农产品，让你各类美食吃不尽。

今天有介绍到你家乡的特色农产品吗？要是还没有，可以在评论区向大家推荐，也许我们下一期就会推出与更多朋友相见。

查询“三品一标”的农产品

消费者如果在购买产品过程中发现有“三品一标”标志使用情况，可在以下方式中查询其真伪以及详细信息。

来源：广西农业厅新媒体