夏威夷果，又称椰子果，原产于夏威夷群岛，是一种热带水果，营养价值极高，被誉为“果中”。它色泽淡黄，果肉淡黄色，丰满多汁，口感香甜，营养丰富，人们普遍热衷于食用它。下面来了解一下夏威夷果的营养价值吧！

1、脂肪营养素

夏威夷果中含有丰富的脂肪营养素，其中主要含有植物单不饱和脂肪酸、植物双不饱和脂肪酸和人体必需的脂肪酸，如卵磷脂、蛋白质、脂肪酸、脂肪醇等，可以有效降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，提高心血管系统的抗衰老功能，预防心血管及中风。

2、维生素

夏威夷果中含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，可以促进新陈代谢，提高肝脏功能，增强机体免疫功能，抗衰老，预防多种疾，对健康有着重要作用。

3、矿物质

夏威夷果中含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、磷、铁、锌、铜、锰、钠等，它们可以帮助人体消化吸收，促进骨骼健康，改善贫血症状，促进新陈代谢，增强机体免疫力，防止癌症，抑制细菌的生长和繁殖，改善失眠症状。

4、蛋白质

夏威夷果中含有丰富的蛋白质，可以提供全面的营养，改善营养不良，提高记忆力和抵抗力，延缓衰老，降低血脂，预防心血管疾，促进器官的新陈代谢，改善肝脏功能，保护肝脏，对肝、肝硬化有着重要的作用。

5、膳食纤维

夏威夷果中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，改善便秘，帮助降低血糖和血脂，预防心血管疾，改善肠道菌群，减少胆固醇的吸收，预防肠道癌症。

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