墨鱼汤是一道美味的汤，不仅具有滋补功效，而且口感浓郁，既可作为家庭菜也可作为节日佳肴。想要做出美味的墨鱼汤，可以按照以下步骤来制作。

准备食材

墨鱼汤的制作需要多种食材，比如：墨鱼、鲜虾、芹菜、香菇、火腿、胡萝卜、青蒜、葱花等。其中，墨鱼是必不可少的，每人推荐使用50克的墨鱼，其他的食材量可以根据个人口味进行调整。

处理食材

将墨鱼洗净，用温开水浸泡15分钟，将芹菜切成段，火腿切片，胡萝卜切丝，香菇切小块，青蒜切片，葱花切末，虾去壳去虾线，处理好的食材备用。

烹饪墨鱼汤

将墨鱼放入汤锅中，加入适量的清水，烧开后改小火，放入胡萝卜、香菇、火腿，煮熟后加入芹菜、虾，煮软后加入青蒜、葱花，煮沸后即可出锅。

装盘

将墨鱼汤装入盘中，可以撒上少许香油、芝麻油、香葱末，或点缀木耳等装饰，装盘完毕即可上桌。

吃法

墨鱼汤可以搭配米饭、面条、馒头等食物一起食用，也可以单独食用，但建议搭配米饭食用效果更佳。

总结

以上便是关于“墨鱼汤怎么做法”的相关内容，墨鱼汤是一道美味的汤，制作起来比较简单，需要墨鱼、鲜虾、芹菜、香菇、火腿、胡萝卜、青蒜、葱花等多种食材，将所有食材处理好后，放入汤锅烹饪，后装盘即可上桌食用。