追了几场球赛后悟出了一个道理

你可以低估一只球队的战斗力但是你不能低估他在球迷心中白月光的地位

薄饼怎么做（薄饼怎么做又薄又软）

作为一个吃货，那也是要扛起吃货精神大旗的

你可以低估吃货们在岗位上的战斗力，但是，你绝对不能低估吃货们在餐桌前的武力值！

尤其是他们为了吃而进化出来的无与伦比的随机应变的能力[笑哭]

昨天的烘焙教程发完后，有小伙伴说其实看球赛和烘焙是可以兼容的，想了半天，今天先从形式层面简单地融合一下吧！今天的教程跟大家分享一个熬夜看球的宵夜，非常简单，有一口平底锅就行了，操作也很easy，希望大家喜欢！

食材准备：

鸡蛋3颗、白砂糖40g、牛奶350g、面粉100g、玉米淀粉30g、玉米油40g、新鲜芒果2个、草莓（或其他水果）适量

操作步骤：

1.大碗中打入3颗鸡蛋，加入40g白砂糖，用蛋抽充分打散，将糖打至完全融化

在蛋液中加入350g牛奶

将牛奶与蛋液搅拌匀

2.在蛋液中筛入100g低筋粉和30g玉米淀粉

充分搅拌均匀后反复过筛2次，使面糊更加细腻，摊出来的面皮更加光滑有弹性

3.然后在面糊中加入40g玉米油或者黄油，搅拌匀至完全乳化的状态，就是完全看不到油花，然后放进冰箱冷藏20分钟

4.平底不粘锅小火烧热后，关火。舀入1勺面糊，晃动锅使面糊均匀地在锅底铺开

再开中小火，烙至鼓起大泡边缘微微泛黄，就可以轻轻掀起出锅了。烙下一张饼之前把锅放到湿毛巾上将一下温，锅内温度太高的话面糊还没等摊开就熟了，会造成大小薄厚不均匀

烙好的饼皮分散放置，晾凉后再摞在一起，直径24㎝的平底锅大概可以烙16-17张薄饼，每一张柔软有弹性，反复攥在一起依然很有韧性

5.碗中加入250g淡奶油加入20g白砂糖，打发至纹路清晰硬挺的状态。卷毛巾卷的奶油真的要稍微硬一些，这样才好卷，而且卷好后有支撑感，不会溢出不会塌腰

6.取4张饼皮，每一张压住前一张的1/4处，光面朝下，摆放整齐

在中间的部分抹上奶油，涂抹均匀，注意边缘小弧度的部分不要抹，只抹中间的部分即可

然后摆上适量的芒果条，再将两侧留白的饼皮向上折起，轻轻按压即可

最后从一头慢慢地收拢，卷起来

这样的，我们的毛巾卷就做好了，非常完美

如果不着急吃的话可以用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏2小时左右，这样方便切开摆盘，增加仪式感[憨笑]

弹软细嫩，蛋香浓郁奶味十足，口感丝滑又带有水果的清爽，能量满满，熬到天亮都不会饿。放凉后不会生硬，入口依旧绵软香浓，好吃到原地起飞~~~

来吧，葡法大战，今晚的宵夜就是它啦，希望你的偶像能在场上给你一道光！加油ヾ(?°?°?)??

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日常表白，爱你们哟，(?′?‵?)ＩL???????