煎蟹是中国传统的一种菜，是很多人喜欢的菜肴。煎蟹的做法不复杂，只要按照步骤操作，就能做出美味的煎蟹。

准备材料

煎蟹的做法不复杂，只需要准备一只活蟹，一个葱段，一勺油，一勺酱油，一勺料酒，一勺糖，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺醋和一勺水就可以准备好。

洗涤蟹

首先，将蟹放入清水中，把蟹上的泥土清洗干净，然后把蟹放入开水中烫一下，把蟹肉变白，再洗净沥干水分即可。

调料备用

将所有的调料和蟹混合在一起，将油、酱油、料酒、糖、蚝油、淀粉、醋和水混合，然后把葱段加入，搅拌均匀，备用。

煎蟹

将油烧热，放入蟹，大火煎至蟹变褐色，然后倒入调料，煎至蟹上的调料变得粘稠，起锅即可。

装盘

将煎好的蟹放入盘中，把葱花撒在上面，以装饰的效果，把煎好的蟹放入盘中，即可享用。

总结

以上便是关于“做煎蟹简单做法”的相关内容，煎蟹的做法不复杂，只要按照步骤操作，就可以做出美味的煎蟹，既快速又实用，是很多人喜欢的菜肴。