大家好，中秋家宴菜谱相信很多的网友都不是很明白，包括中秋家宴菜谱大全宴也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于中秋家宴菜谱和中秋家宴菜谱大全宴的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

中秋家宴菜单，8道菜荤素搭配，营养好吃，做法简单，家人都满意

中秋节快到了，中秋节是中国四大传统节日之一，也是一家团圆相聚在一起的重要日子。团圆的节日里，全家人聚在一起，聊聊家常，吃吃团圆饭，同吃一块月饼，共赏一轮明月，幸福又快乐。在这其乐融融之时，少不了一大桌子丰富又美味的家宴，如果不知道中秋家宴吃什么，不如试试下面这8道菜，有荤有素，简单营养又好做，端上桌全都是硬菜，家人也满意。

食材：海蛏1斤，粉丝1把，辣椒，蒜，姜，葱，生抽，蚝油、盐、白糖

1、 海蛏先用盐水浸泡1小时，吐出泥沙，清洗干净。

2、 浸泡后的海蛏去壳，取出海蛏肉，清洗一下沥干水分。

3、 调蒜蓉酱，把一半蒜蓉炒香，加入另一半蒜蓉，加1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，搅拌均匀。

4、 粉丝泡软后，加1勺生抽搅拌均匀，铺在盘中，把海蛏摆入盘中，加上蒜蓉酱。

5、 水开后，大火蒸7分钟，出锅前撒上葱花，淋上1勺热油就可以了。

食材：鲈鱼1条，葱2根，姜1块，盐，蒸鱼酱油

1、 鲈鱼去鱼鳞、内脏，处理干净，将鲈鱼改一下花刀，两边从鱼背上切开，再切几刀。

2、 把鲈鱼表面抹上一层食盐，盘底铺上2根葱，摆上姜片，放上鲈鱼。

3、 锅中水开后，大火蒸8分钟，熟后立马出锅，倒掉盘底的汤汁。

4、 撒上葱花，淋上1勺蒸鱼酱油，后再淋上1勺热油就可以了。

食材：梅花肉2斤，大葱1根，洋葱半个，蒜5瓣，叉烧酱，蜂蜜，生抽，蚝油，豆腐乳

1、 梅花肉用来做叉烧肉，口感，将梅花肉切大块，吸干表面的水分。

2、 加2勺叉烧酱，1勺生抽，半勺蚝油，1勺蜂蜜，1块豆腐乳，倒入切好的洋葱和大葱，加入蒜片，搅拌均匀，腌制8小时。

3、 腌好的梅花肉，把盆里的洋葱、大葱、蒜挑出，连同汤汁一起倒入电饭锅。

4、 按上煮饭键，焖煮20分钟后，将梅花肉翻一面，再煮20分钟左右。

5、 用筷子可以轻易插过，再焖10分钟就可以出锅了，放凉后切片即可装盘。

食材：虾仁半斤，嫩豆腐1块，平菇，丝瓜，鸡蛋，生粉，姜，葱，盐

1、 平菇清洗干净，撕成小朵，豆腐嫩小块，丝瓜切滚刀块，再准备一些葱花和姜末。

2、 准备半碗葱姜水，葱丝、姜丝加水浸泡10分钟。

3、 虾去去掉虾线，清洗干净，沥干水分,用刀将虾仁拍碎，再用刀背剁成虾泥。

4、 虾泥放入盆中，边加葱姜水，边搅拌上劲，再加1勺生粉，半个鸡蛋清，再次搅拌均匀。

5、 锅热倒油，下葱白、姜末炒香，倒入开水，倒入平菇、豆腐和丝瓜。

6、 煮开后转小火，用勺子将虾泥捏成丸子形状，放入锅中。

7、 煮熟后，加盐调味、胡椒粉，加葱花，加1勺葱头油就可以出锅了。

食材：红虾，姜，蒜，醋，糖，甜辣酱

1、 九节虾处理干净，用牙签挑出虾线，剪掉虾须。

2、 锅中水开后，加1勺食用油，加姜片，用筷子搅拌一下。

3、 把九节虾倒入锅中，大火煮3分钟左右，捞出过凉水。

4、 调一碗酱汁，1勺蒜蓉，1勺甜辣椒，1勺香醋，1勺生抽，1勺香油，1勺白糖，搅拌均匀即可。

食材：大螃蟹，姜1块，料酒2勺，盐适量

1、 用刷子将螃蟹表面的泥沙清洗干净，切成两半，把蟹鳃去掉。

2、 锅中倒油，倒入姜片，姜片可以多一些，炒出香味。

3、 将螃蟹背部朝下放入锅中，中小火慢煎，煎到表面全部变成红色。

4、 沿着锅边加入2勺料酒，再加半碗清水，加1勺盐。

5、 盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，焖干收汁就可以出锅了。

食材：白萝卜，瘦肉，莲藕，鸡蛋，生粉，葱，盐，生抽，老抽

1、 白萝卜削皮后，切成薄片，整齐摆入盘中。

2、 里脊肉清洗干净，剁成肉末，莲藕削皮后，再剁碎，准备一些葱花和姜末。

3、 将肉末倒入碗中，倒入莲藕，加1个鸡蛋清，加1勺生粉，1勺生抽，1勺盐和鸡精调味，倒入葱花、姜末，搅拌均匀。

4、 把搅拌好的肉末，捏成肉饼形状，放在萝卜上面，锅中水开后，上锅蒸15分钟左右。

5、 再将剩下的鸡蛋黄倒在肉饼上面，再蒸5分钟即可出锅。

6、 碗中加1勺生蚝，1勺生抽，1勺生粉，搅拌均匀，倒入锅中煮开后，淋在肉饼上即可。

食材：牛排，萝卜，姜，香叶，枸杞，干辣椒，当归，生抽，料酒

1、 牛排清洗干净，先焯水去腥，牛排冷水下锅，加姜片，1勺料酒，煮2分钟捞出，用温水冲洗干净。

2、 锅热倒油，下姜片炒香，倒入牛排炒干水分，加2勺料酒，2勺生抽，翻炒均匀。

3、 加入一半的清水，再加2片香叶，1把枸杞，1块当归，2个干辣椒，大火煮开。

4、 把牛排倒入炖锅中，炖1个半小时后，再倒入切好的萝卜，加盐调味，再炖半小时就可以出锅了。#诗酒趁年华#

中秋家宴，分享10道家常菜，荤素搭配，每一道都好吃

再过两天就是中秋节了。家人团聚的日子，肯定少不了一顿家宴。中秋节吃什么，菜单你准备好了吗？我这里整理了10道家常菜，有热有凉，有荤有素，家常味，但是每一道都好吃。看看有没有你喜欢的？

1，牛腱子肉切开，加清水浸泡一个小时，把血水泡出来。

2，把牛肉洗净，沥干水分。加盐、老抽、黄豆酱腌制8个小时。

3，准备一些葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、小茴香。

4，将腌好的牛肉用清水冲洗干净，凉水下锅，大火煮开，再撇去表面的浮沫。

5，再把葱、姜、干辣椒等香料倒进来。加适量盐、生抽、冰糖调味，老抽上色。转小火将牛肉炖熟。

6，关火后放在汤里浸泡少两个小时。

7，提前做好，吃的时候切片就可以了。简单省事，好做又好吃。

1，木耳泡发，摘洗干净后开水煮熟。淘凉后再切成细丝。

2，洋葱去掉外皮，洗净后切成丝。

3，小碗中放入干辣椒和蒜末，淋入热油激发出香味。

4，趁热加入半勺生抽、一勺香醋、少许盐、白糖、鸡精拌匀，调成凉拌汁。

5，洋葱、木耳、凉拌汁全部倒在一起。再加香菜增加鲜味，拌匀即可。这道菜简单快手，开胃解油腻。

1，排骨凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出，洗净沥干水分备用。

2，锅中加入少许油，放入2勺白糖，小火炒成红褐色的液体。迅速倒入半碗清水，煮开成糖色，盛出备用。

3，锅里再加少许油，倒入排骨，大火炒干表面的水分。然后放入姜片、蒜粒、老抽、生抽，炒出香味。

4，加入没过排骨的清水，再把炒好的糖色倒进来。大火煮开，小火炖30分钟左右。

5，30分钟后加适量盐和白糖调味，再炖半个小时左右。

6，后大火收汁即可出锅。软烂入味，特别香。

1，黑鱼或者草鱼处理干净，把鱼身片开，鱼肉斜刀切成片，鱼骨和鱼头剁成小块。

2，鱼骨用清水淘洗干净。鱼片中加盐、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。

3，热锅倒油烧热，将鱼头和鱼骨放进来煸炒微黄盛出备用。

4，接下来放入姜、蒜、干辣椒、泡椒炒出香味。再把酸菜放进来，大火炒香。

5，加入清水，大火煮开后把鱼骨放进来，再煮5~8分钟使其味道充分释放出来，加盐、鸡精调味。

6，将酸菜和鱼骨盛入碗中。锅里的汤煮开，把腌好的鱼片放进来，大火煮一分钟，煮熟捞出。

7，把鱼肉捞入碗中，再把汤盛进来。上面加蒜末、干辣椒、花椒，淋入热油激出香味。再放些香菜点缀一下就好了。酸辣开胃，不折不扣的下饭菜。

1，里脊肉切成粗条，加入盐、胡椒粉和鸡蛋清抓匀，腌制半个小时。

2，准备一个大一点的碗，加入一半面粉和一半玉米淀粉，再少量多次加入清水，搅拌成面糊。这个面糊要能裹在肉的表面，可以拿一根肉试一试。

3，准备一个小碗，加入番茄酱、白醋、白糖、清水，比例为2：1：1：2，调成碗汁。

4，将腌好的里脊肉放在面糊里使表面裹满面糊。然后放在6成热的油锅里，炸表面微黄，内部熟透捞出。

7，锅里的油升七八成热，把里脊肉倒进来复炸一遍。炸制表面金黄酥脆捞出。

8，把先前调好的碗汁倒入锅中大火烧开，然后把炸好的里脊肉倒进来，迅速翻炒均匀，使表面裹满酱汁就可以出锅了。酸酸甜甜，这道菜孩子很喜欢。

1，鸭肉剁成小块，白萝卜去皮，切成滚刀块。

2，鸭肉凉水下锅焯水，大火煮开后撇去浮沫，捞出再用清水冲洗干净。

3，热锅凉油，倒入处理干净的鸭肉，大火炒干表面的水分。

4，再加入老抽和生抽炒出酱香味。

5，加入清水，再加几个姜片增香。大火煮开后转小火炖40分钟。

6，把白萝卜倒进来，再加盐调味，炖熟就可以了。简单好做，正好适合这个季节吃。

1，花生冲洗干净，小火炒干表面水分，再加油小火炒金黄盛出，冷凉备用。

2，鸡胸肉切成丁，加盐、玉米淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制十分钟。

3，黄瓜和胡萝卜切成丁。

4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉大火炒变色，然后加少许老抽炒匀，给鸡肉上色。

5，倒入胡萝卜和黄瓜丁，大火翻炒均匀。

6，加盐、1勺生抽、2勺香醋、1~2勺白糖调味，大火炒食材入味。

7，后淋入水淀粉勾芡，收一收汤汁。再把花生米倒进来，炒匀即可。

1，猪肉切片，千叶豆腐切片。青椒切块，红椒切圈，姜切丝，蒜切粒。

2，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、红辣椒炒香。

3，加一勺豆瓣酱，炒出红油。

4，倒入肉片，炒变色。淋入少许清水，将肉片炒熟。

5，把千叶豆腐倒进来，大火烧入味。

6，后放入青椒，再加盐、生抽调味，大火炒匀即可关火。

1，猪肉切成丝，加料酒、少许盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。

2，蒜苔处理干净，切成段。

3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒出香味。再倒入肉丝炒变色。

4，加入老抽炒肉丝上色，盛出备用。

5，锅里再加少许油，倒入蒜苔，加盐大火翻炒，使蒜苔入味。

6，蒜苔快要炒熟了，把炒好的肉丝倒进来，再加少许鸡精和生抽调味，炒匀即可出锅。这样炒的蒜苔，脆嫩又入味。

1，木耳用温水泡发，摘洗干净。

2，西兰花切成小朵，用清水多淘洗几遍。

3，烧一锅开水，把西兰花倒进来，大火煮半分钟捞出。接着再把木耳倒进来，大火煮熟捞出。

4，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。

5，倒入焯烫过的西兰花和木耳，再放些胡萝卜片配色，大火翻炒断生。

6，后加盐和鸡精调味就好。清爽解腻，素菜也好吃。

中秋家宴，推荐8菜一汤，有荤有素有汤，家人都喜欢，照着做省事

中秋家宴，分享8菜一汤，有荤有素有汤，简单美味，全是家人爱吃的。中秋节临近，大家都在期待着假期回家和家人们团聚一家人过中秋团圆节。中秋一家人聚在一起，除了要吃月饼赏月之外，一桌美味的家常“大餐”肯定是必不可少的，现在的人生活条件好了，过节吃的也很家常，不铺张浪费，拒绝精致穷，主要是吃得开心。平时都是老妈照顾我们，现在长大了，趁着节日抽空回家亲自下厨给家人露一手。如果你平时忙工作还没有想好中秋家宴的菜单，接下来分享8菜一汤，有荤有素还有汤，简单营养好吃不贵，照着做特省事。

叉烧肉家常做法

准备食材：猪肉适量（腿肉、五花肉、里脊肉都行）。叉烧酱适量、生抽少许、蚝油适量。

1、猪肉清洗干净待用。这里用的是臀尖肉，位于臀部的上面，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉，味道比较香，也可以用五花肉或者是里脊肉来做。

2、洗净的主人，加入配料，2大勺的叉烧酱、1大勺的蚝油、适量的生抽。将配料和猪肉充分混合涂抹均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱里腌制半天时间，也可以睡前做好冰箱冷藏腌制过夜更入味。

3、将腌制好的肉放入电饭锅里，腌制猪肉的料汁也一同倒入锅里。

4、按上煮饭键煮即可，中途可以打开翻动几下，上色的效果更好。煮饭一个程序走完大概30分钟左右即可。煮好的叉烧肉出锅装盘。

黑椒土豆泥

准备食材：土豆一个、牛奶少许。黑椒酱一勺、橄榄油少许。

1、土豆洗干净放入锅里蒸熟。（也可以去皮后切成小块更容易蒸熟）。

2、准备黑椒料汁，碗里加入黑椒酱、一勺生粉、一勺生抽。加入少许的凉白开混合，搅拌均匀。

3、蒸熟的土豆放入碗里，去皮压成土豆泥。压得细腻一些，加入少许的橄榄油、少许盐和纯牛奶混合，搅拌均匀。

4、碗里铺上一层保鲜膜，将处理好的土豆泥倒入碗里，压实定型。将土豆泥倒扣在盘子里，撕开保鲜膜。（垫上保鲜膜可以防止粘黏，出来的造型更光滑平整也好看）。

酱香焖鸭肉

准备食材：土鸭半只、生姜大蒜适量、葱适量。油适量、料酒少许、一勺豆瓣酱、一勺面豉酱。

1、鸭肉洗净切块、生姜大蒜洗净切片、葱洗净切段待用。准备料汁，碗里加入1大勺的豆瓣酱、一大勺的面豉酱。再加入少许的清水，混合拌匀待用。

2、锅里加入适量的清水，将鸭肉冷水下锅，加入少许的料酒一起焯水。煮沸捞出浮沫和杂质，捞起冲洗干净沥干水分待用。

3、热锅凉油，下入生姜大蒜和葱头下锅煸炒出香味来。加入少许好的鸭肉下锅一同翻炒，把水分炒干。

4、倒入提前准备好的酱汁下锅一同翻炒均匀，炒鸭肉上色，把香味炒出来。加入适量的清水，水的量淹没过鸭肉本身即可。

5、大火煮沸，转中火焖35分钟左右，鸭肉焖煮香软入味上色，大火将汤汁收浓稠，加入少许的葱段一起点缀即可。

卤什锦菜（下酒菜）

准备食材：猪肝适量、猪心半个、粉肠适量、 鸽子一只、鹌鹑蛋适量、八角2粒、香叶2片、桂皮适量、小茴香适量、干辣椒2个、姜片 适量、沙姜2片、蒜头1瓣。料酒少许、半碗生抽、一勺老抽、一块冰糖。

1、先将所有食材清洗干净、生姜洗净切片装盘待用。准备半碗生抽、一勺老抽和一块冰糖装碗待用，把香料的部分放入纱布袋子里。

2、锅里加入适量的清水，加入处理干净的鸽子、鹌鹑蛋、粉肠、猪肝、猪心一同放入砂锅里，加入姜片和料酒一起煮，大火煮开，鹌鹑蛋煮熟透捞出，将食材冲洗干净，鹌鹑蛋剥去外壳待用。

3、另起锅，把提前准备好的酱油冰糖调味汁、卤料包、姜片和蒜头一同放入锅里，加入适量水。大火煮开转小火煮5分钟，把香料的味道煮出来。

4、把炒熟好的食材一同放入锅里一起煮。大火煮开转小火煮15分钟，拿出猪肝和猪心，其他的材料继续卤煮15分钟。

五仁月饼

准备食材：中筋面粉220、奶粉20克、转化糖浆150克、枧水3克、玉米油50克。五仁馅500克、黑芝麻馅适量。

1、蛋液倒入碗里用快手搅散待用。盆里加入转化糖浆、枧水和玉米油搅拌均匀，然后过筛入低筋面粉和奶粉。揉成面团，揉成团就可以了，不要揉太久了，以免起筋。盖上保鲜膜醒面2小时待用。

2、五仁馅分成10个，50克一个。又做了9个黑芝麻馅的，50克一个。饼皮分成10个，25克一个。（具体的大小根据自己模具的大量来定量，这里用的模具是75克）。

3、取一个饼皮在手上压扁。放入一个月饼馅包好。收口滚成小圆球。放在面粉上滚一圈，让面团粘上一层面粉防粘。面团放入模具里往下压成月饼的形状。

4、把压模成型的月饼整齐地摆放在烤盘上。进烤箱前喷一层水，防止开裂。放入预热好180度的烤箱，烤10分钟定型。鸡蛋液过筛一下，把烤定型的取出，月饼胚上刷上一层薄薄的蛋液。放入烤箱170度的烤箱继续烤10分钟，即可。

四神滋补汤

准备食材：猪骨适量、山药适量、莲子适量、生姜少许、茯苓少许、芡实适量、盐少许。

1、山药去皮洗净切成小段待用。生姜洗净切片、芡实和茯苓洗净待用、猪骨切小块洗净待用。

2、莲子干洗净提前泡发待用。锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水。焯水好的猪骨捞出，冲洗干净沥干水分待用。

3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的猪骨、山药、莲子、芡实、茯苓和生姜片一同下锅，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，出锅前加入少许盐调味拌匀。

板栗鹌鹑蛋红烧肉

准备食材：五花肉适量、板栗适量、鹌鹑蛋少许、生姜葱适量、八角少许。油盐适量、2勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺糖。

1、鹌鹑蛋先煮好剥壳待用、板栗切个划痕，然后放入沸水里煮一下，这样就可以轻松地去壳。五花肉洗净切厚块待用、生姜洗净切片、葱洗净切段、八角洗净待用。

2、准备料汁，碗里加入2勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺糖和适量水、少许盐，搅拌均匀待用。

3、锅里加入适量的清水，将五花肉冷水下锅，加入少许的料酒，大火煮沸焯水，捞起冲洗干净沥干水分待用。然后将焯水好的五花肉下锅煎一下，煎表面微微焦黄即可。

4、准备一个耐干烧的砂锅，锅底刷上少许的油，加入油和葱段姜片煸炒出香味来。再加入煎好的五花肉和板栗。

5、加入八角调提香。倒入提前准备好的调味汁。加入适量的清水，盖上锅盖焖20分钟。接着加入煮好剥壳的鹌鹑蛋下锅一起继续煮10分钟，后开大火把汤汁收浓稠即可。

节瓜虾干焖粉丝

准备食材：鸡一只、沙姜粉适量、红葱头3个、生姜和葱适量、油盐适量、2勺蒸鱼豉油、3勺生抽。

1、粉丝和虾干分别放入水里泡软待用。节瓜用刀刮去表皮，洗干净切成条待用。猪肉洗净切片、大蒜洗净切片、泡软的粉丝切段待用。

2、热锅凉油，下入蒜片煸炒出香味来。下入猪肉一起炒香，将五花肉炒微微焦黄出油的状态，下入大蒜一起煸炒出香味。下入泡软洗净的虾干一起炒香。加入节瓜一起炒均匀。

3、倒入泡虾干的清水一起焖煮，大火煮开转中火焖5分钟。后加入粉丝和适量少许蚝油提鲜，煮粉丝变软，下少许盐调味，拌匀即可。

沙姜葱油蒸鸡

准备食材：鸡一只、沙姜粉适量、红葱头3个、生姜和葱适量。油盐适量、2勺蒸鱼豉油、3勺生抽。

1、红葱头洗干净切块待用。生姜洗净切片、葱洗净扎葱结待用。

2、鸡洗干净沥干水，用一小勺盐和沙姜粉抹匀鸡身，放入冰箱冷藏腌制1小时以上。在鸡肚子里塞入姜片和葱结。

3、锅里加入适量的清水，将腌制好的鸡肉放入蒸笼蒸25分钟。趁着蒸鸡肉的功夫来做沙姜葱油料汁，热锅凉油放入红葱头炒出香味。

4、加入一勺沙姜粉炒下锅出香味，加入2勺蒸鱼豉油和3勺生抽拌匀即可。将炒好的沙姜葱油出锅倒入碗里待用。

Lily 美食 谈碎碎念：以上就是家常版的8菜一汤，一共9道菜，简单美味，色香味俱全，好吃不贵，做法也非常简单，中秋节家宴不知道吃啥，不妨试试这9道菜，有荤有素还有汤，适合全家人一起享用，全是家人爱吃的。

中秋节餐桌上的美食

中秋餐桌上的美食：

一、大闸蟹

“秋风起，蟹正肥”，八月十五中秋节前后螃蟹迎来了肥美的时期，特别是大闸蟹，一个个都是肉肥黄多，所以从古始，就流行起中秋节吃螃蟹的食俗，随意一蒸，入口便是满口鲜嫩和鲜香。

推荐食谱：【清蒸大闸蟹】。

所需食材：大闸蟹、生姜、小葱。

二、螺肉

在民间有句俗话叫“对月啜螺肉，越啜眼越明”，因为螺蛳里的螺蛳盖很像黑亮的眼眸，故而有些地区的人们认为在八月十五嗦螺肉吃，就能让眼睛明亮如秋月。另外，在广东地区，“螺”代表着五谷丰登，有着美好的丰收之意。

推荐食谱：【辣炒螺蛳】。

所需食材：螺蛳、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒、花椒、八角。

三、芋头

芋头的收获期正逢八月十五前后，自古以来就有中秋吃芋头的说法，一是为了感谢祖先的保护和庇佑，二是古人认为，中秋节吃芋头可以辟邪消灾，三是“芋头”与“余头”谐音，吃了芋头有着生活美满、富余的好寓意。

推荐食谱：【红烧芋头】。

所需食材：芋头、鸡腿、生姜、小葱、大蒜。

四、莲藕

“荷莲一身宝，秋藕补人”，中秋九月莲藕迎来了收获期，这时的藕是香甜爽脆，中秋家宴中少不了要摆上一道用莲藕做的菜肴。

并且莲藕一向有着“藕断丝连”之意，中秋吃也代表着家人和远在他乡的游子的情感、心意相连。

推荐食谱：【鲜肉藕夹】。

所需食材：莲藕、五花肉、瘦肉、小葱。

五、南瓜

俗话说“八月半吃南瓜”，在我国很多地方都有中秋节吃南瓜的习俗，因为南瓜金黄饱满，犹如一轮明月，而且南瓜刚好是在中秋前后成熟采摘，据老一辈的说法，中秋节吃了南瓜之后便能福运绵长、富贵安康。

推荐食谱：【香椰南瓜糯米糍】。

所需食材：南瓜、红豆沙、糯米粉、椰蓉。

好了，关于中秋家宴菜谱和中秋家宴菜谱大全宴的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！