教你制作桂花茶(教你制作桂花茶)

大家好，教你制作桂花茶相信很多的网友都不是很明白，包括教你制作桂花茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于教你制作桂花茶和教你制作桂花茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

怎样做桂花茶？

1、在制作桂花茶时，要采集新鲜的鲜桂花，还要准备一个可以晾晒桂花的容器，在采集新鲜的桂花以后，要去掉里面的残花和花梗，然后把它放到准备好的容器中，再把容器放到通风的环境中晾晒。

2、桂花在晾晒的过程中，要每天翻动2到3次两三天以后，桂花就能晒干，把它收集起来，然后把锅加热，把晒干以后的桂花放到锅中用小火慢慢炒香，然后取出降温，装到了可以密封的茶叶盒中，需要时取出三到五克直接用开水冲泡就是美味的桂花茶。

3、制作桂花茶时还可以加入适量的白糖蜂蜜，在制作时要采摘新鲜的桂花，然后准备适量食用盐，和一个干净的玻璃瓶，玻璃瓶用高温消毒，并控干里面的水分。

4、把准备好的新鲜桂花挑拣一下，去掉里面的杂质和花梗，，再把得到的桂花用清水漂洗干净，然后晾干它表面的水分，在烤盘上铺上吸油纸，把沥干水分以后的桂花直接铺在油纸上，然后入烤箱。

5、把烤箱的温度设定在40度，烤制4到5小时，这时里面的桂花就能变干，把准备好的容器摆放好，层放上适量白糖，然后放一层桂花，再放一层白糖，然后放一层蜂蜜，三种食材交替摆放，上层淋上蜂蜜，然后把容器密封好，放在温暖的地方存放三十天。

6、30天以后里面的桂花茶就能发酵完成，每次想饮用时，可以直接用干净的小勺，取出适量放在杯子中，加入沸水冲调即可，每次取出的桂花茶可以反复冲泡4到5次，冲出的桂花茶花汤花香诱人滋味甘甜特别好喝。

如何制作桂花茶桂花茶的简单制作方法

桂花茶的简单制作方法是首先将桂花用盐水反复清洗、沥干将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。单独泡饮时可加蜂蜜5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜，也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

1、桂花茶的制作材料，干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡，约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

2、此茶可热饮及冰饮，热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

3、方法二：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

4、以上就是桂花茶的制作方法。

怎么做桂花茶桂花茶的制作方法

1、准备桂花：桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

2、清洗桂花：做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花：把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的冲饮：桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人。

桂花怎么做茶

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\\x0d\\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。\\x0d\\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热30℃时窨制。\\x0d\\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味浓郁持久、品质上乘。\\x0d\\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。\\x0d\\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。\\x0d\\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降5%左右，以免霉变。