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元宵节怎么过(宋代的元宵节怎么过)

大家好,元宵节怎么过相信很多的网友都不是很明白,包括宋代的元宵节怎么过也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于元宵节怎么过和宋代的元宵节怎么过的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

元宵节都有哪些习俗

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中后一个重要节令。 正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,所以把一年中个月圆之夜正月十五称为元宵节。

元宵习俗有哪些

●吃元宵:正月十五吃元宵,“元宵”在我国由来已久。在宋代,民间流行一种元宵节吃的新奇食品,这种食品早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

●闹花灯:农历正月十五是“元宵节”,此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗,故也称灯节。

闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。而正月十五,又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为“灯节”。

●猜灯谜:猜灯谜又称打灯谜,是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。

●耍龙灯:耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯到上古时代。传说,早在黄帝时期,在一种《清角》的大型歌舞中,就出现过由人扮演的龙头鸟身的形象,其后又编排了六条蛟龙互相穿插的舞蹈场面。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于中国很多地方。中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。

●踩高跷:踩高跷,是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一,早在春秋时已经出现。中国早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。”

●舞狮子:舞狮子是中国的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。

●划旱船:划旱船,民间传说是为了纪念治水有功的大禹。划旱船也称跑旱船,就是在陆地上模仿船行动作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用两片薄板,锯成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰间,如同坐于船中一样,手里拿着桨,做划行的姿势,一面跑,一面唱些地方小调,边歌边舞,这就是划旱船了。有时还另有一男子扮成坐船的船客,搭档着表演,则多半扮成丑角,以各种滑稽的动作来逗观众欢乐。划旱船流行于中国很多地区。

●祭门、祭户:古代有“七祭”,这是其中的两种。祭祀的方法是把杨树枝插在门户上方,在盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接将酒肉放在门前。

●逐鼠:逐鼠是一项元宵节期间的传统民俗活动,始于魏晋时期,主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们传说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。《荆楚岁时记》中说,正月十五的时候,有一个神仙下凡到一个姓陈的人家,对他们说:如果你们能祭祀我,就让你们的桑蚕丰收。后来就形成了风俗。

●送孩儿灯:简称“送灯”,也称“送花灯”等,即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方都有,陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯,头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对,希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。

●迎紫姑:紫姑也叫戚姑,北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭,占卜蚕桑,并占众事。传说紫姑本为人家小妾,为大妇所妒,正月十五被害死厕间,成为厕神。每到迎紫姑这夜晚,人们用稻草、布头等扎成大小的紫姑肖像,与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝时期就见于记载。

●走百:“走百”,也叫游百,散百,烤百,走桥等,是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游,结伴而行,见桥必过,认为这样能祛延年。走百是明清以来北方的风俗,有的在十五日,但多在十六日进行。这天妇女们穿着节日盛装,成群结队走出家门,走桥渡危,登城,摸钉求子,直到夜半始归。

元宵节怎么过?

一、放灯笼

元宵节晚上一定会很热闹,孩子们可以出去放放灯笼,如果动手能力强的,还可以自己尝试做灯笼。

二、吃大餐

元宵节应该在桌上摆大餐,表示年快过完了,还可以吃元宵,说明了一家人无论什么时候都能在一起团圆。

三 、逛街

元宵节上肯定会有很多活动,说不定逛完街还可以学到不少知识,所以在元宵节可以出去逛逛街。

四、放放烟花爆竹

元宵节可以放放烟花爆竹,不过现在城市已经禁止燃放了,所以我们可以到指定的地方去燃放。

元宵节的由来:

元宵节的由来是古代传说。相传,汉高祖刘邦死后,吕后之子刘盈登基为汉惠帝,但其生性懦弱,优柔寡断,吕后便独揽朝政,朝中老臣、刘氏宗室都敢怒不敢言。吕后死后,诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤,于是,秘密共谋作乱之事。

此事被刘氏宗室齐刘囊得知,立即与开国老臣周勃、陈平联系,终平定诸吕之乱。后,刘恒登基为汉文帝,为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这—夜就叫元宵。

元宵节怎么过节的 你都是怎么过节的呢

1、吃元宵:元宵是由糯米制成,或实心,或带馅。北方为“滚”元宵,南方为“包”汤圆。

2、赏花灯:赏花灯是元宵节必作的一件事情,除燃灯之外,还可以放烟花助兴。

3、猜灯谜:“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各的欢迎。

4、耍龙灯:耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。起源于上古时代。

5、踩高跷:踩高跷,是民间盛行的一种群众性技艺表演。

6、舞狮子:舞狮子是中国的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,今已有一千多年的历史。

7、划旱船:划旱船也称跑旱船,就是在陆地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。

8、走百:元宵夜妇女们结伴而行,或走墙边,或过桥,主要的目的是驱除灾。

元宵节怎么过

元宵佳节马上就要来了,那么你想好怎么过元宵节了吗,下面我为大家整理了关于元宵节的过法,大家可以参考参考。

元宵节怎么过

   做花灯。 一到元宵节,满大街都张灯结彩的,煞是热闹。其实如果家里有个正在上学的孩子,可以陪着他一起DIY一盏简易的花灯。制作的材料和方法都不是很难,可以用卡纸,也可以废物利用选择易拉罐,总之只要肯开动脑筋,一定能做出别出心裁的花灯。当屋子里悬挂着自己的劳动成果,相信更能增添喜悦的心情。

逛街赏花灯 。“去年元月时,花市灯如昼”,现在也许不如古时候那么繁多,但依旧还是能够看到的。聪明的商家怎么会放过这个大好商机,相信店面一定都经过了精心的布置装扮。并且不少商店还会开展猜灯谜的活动,若是猜中了,就会赠送一份小礼物,讨个好彩头呢!

   迎龙灯 。我还记得小的时候没有那么多的电视节目,一到元宵节就盼着和姐姐一起出去迎龙灯,那真叫一个万人空巷啊,好似全市的人们都一起聚集在了街上,就为了能够近距离地看一眼那长长的、盘旋的龙灯。看着上下翻腾的红色长龙,心情就会莫名地激动起来。现在很多城市都渐渐地不再迎龙灯了,但不少乡镇还是保留了这个传统节目,所以如果想重温一下儿时的快乐,就要选择去乡下一饱眼福了。

舞狮子。 舞狮子也是一项很传统的活动,每当到了重大的集会和年节时分,都会有来自民间的艺人们穿着狮子服饰,配合着乐队的锣鼓声乐做出如扑、跃、滚等各种动作,造型可爱,身法娴熟。有时还和围观的群众有互动,十足地助兴!

   放孔明灯。 孔明灯原说是诸葛孔明当年被困时求救所发明的,不过现在它已经成为了人们祈福的物什,当你对着它虔诚地许下心愿之后,点燃里面的灯芯,孔明灯就会像热气球一样腾空升起。一定要注意选择在空旷的场地,并且有风的日子千万不能放飞,以免火点燃了外面的纸壳引起火灾。

   吃元宵。 北方叫元宵,南方叫汤圆,做法上略有不同,但原料是一样的.,且都是寓意着“团团圆圆、美满幸福”。在这若是不吃元宵,还真的说不过去呢!可以找一个新一点的硬币,仔细地用洗洁精清洗干净并消毒后,包在其中一个元宵里,看一看谁能够幸运地吃到这一个有着特殊馅料的元宵,就说明今年会行大运~哇哈哈!不过在这里小七温馨提示,元宵味美,不可多食,食多伤胃,三个足矣。

   打年糕。 年糕寓意“年年高”,包含了人们对美好生活的祝愿和向往。随着农家乐的日益流行,越来越多的城里人都选择去农村体验一下淳朴和原生态的生活习俗。在那里你可以参与到打年糕的过程中,感受糯米到年糕这个神奇的转变。并且吃着自己打出来的年糕,心里应该是更加喜悦的吧!

   收看元宵晚会。 电视机已然成为了人们生活中不可缺少的一部分,在这个节日气氛浓厚的时刻,一家人围坐在一起,一边吃着花生瓜子,一边看着精彩的电视节目,顺便还可以猜测一下今年春晚究竟又有哪些节目获了奖,岂不热闹!

   找“桃花” 。“花市灯如昼”的后一句是“月上柳梢头,人约黄昏后”,说明了元宵节不仅是阖家团圆的日子,同时也是浪漫的节日。还记得《大明宫词》里的小太平和薛绍初次见面吗?就是在这上元灯节,所以说,如果还是单身的青年男女们可以趁着和朋友结伴上街赏花灯的时候寻觅一下自己的爱情,说不定就有那个灯火阑珊处的另一半在等着和你擦肩回眸呢!而且今年的元宵节和情人节仅仅相差一个多礼拜哦~

   走百 。这个小七也是听家里的老人说的,可能现在的年轻人都不知道。就像是家里如果有生的人,那么给他熬的中药渣要倒在马路牙子上,把根儿送走。出于同样的心理,在元宵节这就会有信奉这个说法的人,多为妇女,成群结伴地沿着墙边一直走,如果附近有桥的就过桥,要是城郊相邻的就走到郊外,为的就是能够驱驱灾。

元宵节怎么过?

元宵节一般是赏花灯。

正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。在国外,元宵也以The Lantern Festival而为人所知。

元宵节习俗

1、闹花灯

闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。而正月十五,又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为“灯节”在山西的县城一级城廓甚乡,镇中,这些居民集中地,繁华热闹区,在正月十五到来之前,满街挂满灯笼,到处花团锦簇,灯光摇曳,到正月十五晚上达到高潮。

2、猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜,是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛,展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

3、耍龙灯

耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于中国很多地方。华夏崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。

元宵节的节日风俗有哪些

元宵节的节日风俗有哪些

元宵节的节日风俗有哪些,全国各地习俗不尽相同,其中吃汤圆,赏花灯,舞龙,舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。元宵节是中国的传统节日,所以全国各地都过。以下了解元宵节的节日风俗有哪些

元宵节的节日风俗有哪些1

元宵节的来历

传说在很久之前,凶禽猛兽是非常的多,四处伤害人和牲畜,于是人们就组织起来去打它们, 有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分生气,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。

天帝的女儿的心地很善良,不忍心看到无辜的百姓们受难,于是就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人类。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷。

当时的人类吓得不知如何是好,过了好久以后,才有个老人家想出个法子,他说:「在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、 燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了」。

大家听了都点头称 是,然后就分头准备去了。到了正月十五这天的晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰,内心非常的开心。人们就这样保住了自己的生命和财产,为了纪念这次的成功,从此每到正月十五的时候,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个特别的日子。

元宵节的寓意

元宵节,又称灯节、元夕、上元节,标志性时间在一年的个月圆之夜–正月十五。它起源亍汉文帝时期,今已有两千多年的历史了,从中国传统的春节文化来看,元宵节又只是春节的重要组成部分之一。中国古代春节习俗为期长达一个半月,漫长的春节要经过备年、过年、贺年三个阶段,从农历腊月二十三过小年开始进入春节,直到正月十五闹元宵,才算是过了大年。如果拿三部曲乐章来比拟的话,处于贺年阶段尾声的元宵节,就是中国春节三部曲的高潮华彩乐段。元宵节被人们视为春节后的高潮,因为过了这天,人们就真正进入新一年的活,所以人们在元宵节全民欢庆,以祈求上苍保佑来年风调雨顺。

元宵节之所以得以传承,是因为这个节日所蕴含的文化意义:团圆,和谐,追求自由,这些都是我们所向往,也是我们的美好期盼,每一个节日之所以可以得到传承就是里面包含了人民的祈愿,对美好生活的向往,元宵节文化内涵丰厚,其文化源远流长,在世界民俗文化中独树一帜,当下民俗节日的世界之争愈演愈烈,我们必须好好保护好,好好的传承下去。

元宵节十大习俗

一、吃“元宵”

正月十五吃元宵,是在中国由来己久的习俗,元宵即“汤圆”,它的做法成份风味各异,但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此,在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。

二、“送花灯”

“送花灯”简称为“送灯”,其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。

三、耍龙灯

龙是中华的图腾,中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,流传于很多的地方。

四、舞狮子

舞狮,又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”,多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽,象征着吉祥如意,从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

五、猜灯谜

每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。

六、踩高跷

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街,寓意告知人们在众多的民间花会中,今年挂个号。正月十五正式上街,一直到十八方告结束。

七、祭门、祭户

古代有“七祭”,这是其中的两种。祭祀的方法是,把杨树枝插在门户上方,在盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接将酒肉放在门前。

八、走百

“走百”,也叫游百,散百,烤百,走桥等,是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游,结伴而行,见桥必过,认为这样能祛延年。

九、迎紫姑

紫姑也叫戚姑,北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭,占卜蚕桑,并占众事。每到迎紫姑这夜晚,人们用稻草、布头等扎成大小的紫姑肖像,与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。真实地反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

十、逐鼠

逐鼠在农历的正月十五举行。养蚕的人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在上面盖上一层肉,将粥用碗盛好,放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词,诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得善终。传说这样做,本年的老鼠就不会吃蚕宝宝。

元宵节的节日风俗有哪些2

元宵节的一些传统习俗

吃汤圆:过元宵吃汤圆,“汤圆(tangyuan)”与“团圆

(tuanyuan)”字音相近,象征全家团团圆圆,和睦幸福,寄托了人们对未来生活的美好愿望。

赏花灯:元宵节期间,各地都非常热闹。花灯荟萃,放花灯、赏花灯,灯火通明,灯的种类甚多:走马灯、关刀灯、莲花灯、兔子灯、应有尽有。

猜灯谜:每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。猜谜语能启迪智慧又饶有兴趣,在流传过程中深受大家的喜欢。

舞龙灯:龙是中华的图腾。龙是中华的`图腾,中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,也寄托着人们求吉纳福的美好愿望。

元宵节习俗

元宵节吃元宵的传说

传说一:元宵是楚昭意欲复兴的美食

春秋战国时期,楚昭在复国归途中经过长江时,看见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,楚昭便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”

楚昭听说后,不禁喜出望外。因为这正是正月十五日,以后每逢此日,楚昭就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之,意图的复兴。由于于这种美食形状是圆形的,又因始于浮萍果,人们便将这种正月十五吃的美食称为“浮园子”,又叫做“汤圆”。寓意家人团团圆圆、美满吉祥、和睦幸福,受到了人们的欢迎。后来,正月十五吃汤圆渐渐形成了习俗。

吃元宵

传说二:东方朔与元宵姑娘的故事

这个传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一年冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。

,东方朔出宫在长安的街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。

汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。

到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。

元宵节的节日风俗有哪些3

汤圆和元宵的区别

南方吃汤圆,北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成,但两者在制作方法上却有本质的区别:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。

南方“包”汤圆

南方元宵节吃的圆子,叫做“汤圆”,甜、咸、荤、素各种口味都有,其做法是,先把糯米粉加水和成团,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。接着挑一团馅放在糯米圆片上,再用双手边转边收口,做成滚溜溜的汤圆,这样好似包饺子一样,“包”出来的汤圆,口感细腻爽滑。

北方“滚”元宵

北方元宵节吃的圆子,叫做“元宵”,多为甜馅,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,其在制作上要比汤圆繁琐一些,首先需将事先和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面,之后再过水,继续放回笸箩内“滚”,这么反复“滚”上几次,直到馅料沾满糯米面,滚成一个小圆球,方才告成,这样制出来的元宵,表面是干的。

汤圆和元宵哪个好吃 一样吗

现在我们了解了汤圆和元宵虽然在外观上相差不大,馅料上也有一部分相同,但其制作方法是不一样的,而由于二者在制作工艺上的不同,也造成了汤圆和元宵在口感上有一定的差异。

人们如果仔细品尝这两种圆子,会发现元宵比汤圆的口感要粗一些,元宵煮之后,汤会比较浓,有点像糯米面粥,其表皮则比较松软,馅料硬实有“嚼劲”,果香和米香浓郁。而汤圆的口感,则要比元宵更细腻爽滑。

当然了,汤圆和元宵都已经在各地民间流传多时,成为元宵节时深受人们喜爱的应景食物,因此我认为,没有必要为它们到底哪个更好吃而争论,毕竟俗话说“萝卜青菜,各有所爱”,不管是吃汤圆还是吃元宵,主要都是为了品尝那温馨甜蜜的好滋味,传承我国历史悠久的节日文化传统。

好了,关于元宵节怎么过和宋代的元宵节怎么过的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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