草鱼是一种凡是家庭做饭必备的美味佳肴，很多人喜欢吃。但是，如何做出美味可口的草鱼，又让人感到容易，是许多厨师所关心的问题。其实，做草鱼的方法有很多，但是只要遵循一些简单的步骤，就能做出美味可口的草鱼。

准备食材

准备食材是做草鱼的步，因为没有足够的调料和食材，就无法做出美味的草鱼。因此，准备工作非常重要，需要准备的食材有：草鱼、盐、醋、油、姜、葱、蒜、料酒、花椒等。这些食材可以根据自己的口味和喜好来调整。

处理草鱼

将草鱼洗净，拿一把盐，放在草鱼肚上，用手揉搓，让盐沾满草鱼，然后放入清水洗净，重复这个过程几次，直到草鱼变得柔软。然后拿出一把葱，切碎，放在草鱼上，用手把葱揉搓在草鱼的表面，然后放入清水洗净，重复这个步骤几次，直到草鱼表面的葱变软。

烹饪草鱼

把草鱼放入沸水中，放入适量的盐，放入葱、姜片、蒜片、花椒粒，放入适量的料酒，放入适量的醋，用大火烧开，待水开后改用小火，慢慢烹饪，烹饪时反复翻动草鱼，使草鱼均匀地烹饪，直到草鱼变软，熟透，即可出锅。

装盘

把烹饪好的草鱼放入盘中，撒上葱花，可以放一些香菜，如芹菜、洋葱等，再把色拉油淋在草鱼上，把烹饪好的草鱼装盘，可以放一些辅菜，如韭菜、豆芽、西红柿等，草鱼准备就绪，可以上桌了。

调味

草鱼准备好后，把一些调料放在草鱼上，如盐、醋、辣椒油等，这些调料可以让草鱼口味更加美味，调料的比例可以根据自己的口味来调整，调味完毕后，草鱼就可以上桌了。

总结

以上便是关于“草鱼的做法简单又好吃”的相关内容，做草鱼所需要的步骤不多，只要准备好食材，按照以上步骤煮出美味的草鱼，就可以享受一顿家常美味的草鱼大餐了。