大家好，香椿芽的储存方法相信很多的网友都不是很明白，包括香椿芽如何储存也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香椿芽的储存方法和香椿芽如何储存的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

香椿芽的保存方法有哪些

香椿芽的保存方法有哪些

香椿芽的保存方法有哪些？香椿芽是一种很常见的蔬菜，在生活中，很多人都喜欢吃的，但是有些人在购买的时候会买多，那么香椿芽的保存方法有哪些呢？下面就跟我来看下吧。

香椿芽的保存方法有哪些1

1、通风保存

买回来的香椿芽如果一时吃不掉，而室外温度不算高的情况下，那么直接放在阴凉通风处，没有太阳直射的环境下进行保存就可以了。但是在保存的时候要注意，香椿芽的叶子上不要有过多的水分，如果水分过多的话，可以用抹布或者是纸巾将水分擦干净，然后再放到阴凉通风当中，这样叶子就不容易烂，保存上几天是没有任何问题的。如果需要放置的时间长的话，那么可以在上面稍微撒上一些水，这样也可以保持它的湿度和新鲜感。

2、冷藏保存

如果需要放上几天，为了使香椿芽的新鲜度不会流失的太快的话，可以放入到冰箱进行冷藏保存。现在的冰箱都会有冷藏保鲜区，会比普通冷藏保存的时间更加长，它的新鲜度也会更加好，所以放入冰箱冷藏保鲜是非常不错的办法。当然不要直接把香椿芽放入到冰箱冷藏，而是需要在上面裹上保鲜膜或者是放入到保鲜袋当中再冷藏保鲜，这样才能保持它的水分不被蒸发掉。

3、泡沫盒加冰袋保存

如果家里的气温有点高，那么可以选择这样一种方式，就是准备一个泡沫盒，然后再从冰箱里面取一个冰袋，把冰袋放泡沫盒里，把香椿芽放在冰袋的旁边，这样的话放上几天也是没有任何问题的`，拿出来的香椿芽还是那么的新鲜好吃。

对于香椿芽的保存方法，今天就给大家介绍到这里了，所以如果平时买回来的香椿芽一时吃不掉的话，可以用这样的方法进行保存还是非常不错的，小伙伴一定要记住。马上就要到吃香椿芽的时节了，大家可以买一些香椿芽来品尝它的美味，感受春天带来的气息。

香椿芽的保存方法有哪些2

香椿芽怎么吃？

1、香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋是经典的吃法，春季不可错过。香椿芽具有极强的抗炎抗菌作用，春季吃还可以防治痢疾、急性肠炎等疾。

具体做法：准备几个鸡蛋将其打碎，然后搅拌均匀；将香椿芽洗干净然后切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌备用；热油锅，将鸡蛋香椿芽液倒入油锅中翻炒几下，然后加盐调味即可起锅。

2、香椿拌面

香椿拌面，口口鲜香美味，是春季不可错过的美食哦。

具体做法：准备好老北京炸酱；将萝卜、黄瓜切成细丝备用，另外准备一些喜欢的配菜，比如豆芽、绿叶蔬菜、香椿芽；将香椿芽洗净后放入开水焯一下捞起切成碎末备用；开水下面捞起备用，然后加入炸酱、香椿以及各种配菜和佐料，然后拌匀吃非常鲜香爽口。

吃香椿芽的小常识

1、摘下来立刻吃。香椿芽以鲜时吃美味，并且营养价值高，其春芽的硝酸盐含量也是少的，吃起来更加安全放心。

2、放冰箱里不要太久。香椿芽以新鲜煮成，越是放得久，其口感越差，并且还容易产生大量的硝酸盐，建议香椿芽现买现吃为宜。

香椿芽的储存方法 香椿芽如何储存

1、香椿芽剪掉平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。

2、香椿装入保鲜袋，挤出空气扎好口或香椿芽焯水捞出过冷水，吸干水分放入冰箱冷藏。

3、香椿芽晒3到5天，装入密封罐保存，食用前清水泡两个小时或洗净拧干水分切丁，加入辣椒面盐白芝麻油均匀，装密封罐装保存。

香椿芽怎么储存 香椿芽的储存方法

香椿芽的储存方法：

1、冷藏法。香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保 鲜几个月之久。香椿汆烫，可以有效除去其含有的亚硝酸亚，还有利于维生素C的留存，有资料显示，冻冻2个月时，汆烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%，而且汆烫过的香椿味道很浓，要多包几层为好哦。

2、冷冻法。将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后，放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室)，不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将 香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻，过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了。

3、盐渍法。香椿洗净，用沸水汆烫，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。

好了，关于香椿芽的储存方法和香椿芽如何储存的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！