大家好，豆子有多少种相信很多的网友都不是很明白，包括豆子有多少种做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆子有多少种和豆子有多少种做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

豆子的种类 豆子有多少种

豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、黑豆、红豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。

豆子为豆子植物的一种果实，形状近似圆形。豆子植株高30-80厘米，根系发达，茎直立。花期为4-7月，果期为7-9月。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。豆子的营养丰富，常吃豆子可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患的几率等。

豆的种类有哪些？

根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进一步分为荷兰豆和甜脆豌豆。扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。

根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、绿豌豆和褐麻豌豆；根据种子形状分为圆粒、扁圆粒、凹圆粒和皱粒豌豆；根据种子大小分为大粒（百粒重＞30克），中粒（百粒重20～30克）和小粒品种（百粒重＜20克）。

根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶四类。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆，具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆，具有无叶型复叶和极度缩小呈披针形托叶的为无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透风性能都显著增强，播种密度可加大50%～，而且易于防治虫害和采摘青荚。半无叶豌豆是的株型。

豆子有多少种 豆子的种类有哪些

1、在目前市场上在栽培种类将近20余种，我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等，这些都是属于豆子，也就是豆科植物。

2、市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等，在豆子的分类中，有太多种不同豆子的类型。豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。豆类中含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。

豆子的种类

豆子有二十多个种类，较为常见的是黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、四季豆、豌豆、蚕豆、红豆、扁豆等品种，其中黄豆又叫大豆，其籽粒为椭圆形，颜色为黄色，四季豆属于藤蔓植物，常作为蔬菜食用，豌豆外壳带有细毛，手感粗糙。

豆子有多少种类

1、黄豆

豆子有二十多种，较为常见的是黄豆。黄豆又叫大豆，是一年生草本植物，株高在九十厘米左右，其茎杆粗壮直立，叶片呈宽卵形，黄豆原产于中国，在我国各地都有栽培，是重要的粮食作物之一。

2、黑豆

黑豆是豆子中的一种。黑豆是豆科大豆属植物，果粒呈现椭圆形，表皮颜色为黑色，带有光泽。黑豆的株高在八十厘米左右，茎杆直立，表面覆盖有黄色硬毛，叶片为披针形，在每年的十月份才会结果。

3、绿豆

绿豆是豆子中的一种。绿豆属于一年生直立草本，高度在六十厘米左右，茎杆上分布有褐色硬毛，叶片呈现卵形。绿豆在每年的夏季初进入花期，花朵为白色或黄色，果实在每年的六到八月份生长成熟，果实为绿色。

4、芸豆

芸豆又叫菜豆、二季豆，是豆科菜豆属的一年生缠绕草本植物，叶片为披针形，适合生长在温暖的环境中，栽种芸豆要选择土层深厚、有机质丰富的土壤，并为其每周浇水一次，让植株生长旺盛。

好了，关于豆子有多少种和豆子有多少种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！