大家好，寿司米和普通米有何不同相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于寿司米和普通米有何不同和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

寿司米和普通米的区别 寿司米和普通米的区别是什么

1、寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。

2、日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像中国的糯米，中国的普通大米主要用来蒸米饭。

3、寿司米比较软，普通大米偏硬。

4、寿司米煮出的饭有光泽，粘性不错，颗粒分明，不会融在一起，容易捏成饭团，比普通大米更加香甜。

寿司米和糯米有区别吗？

“用于制作寿司的大米”更像“普通大米”，只不过“用于制作寿司的大米”的颗粒更加饱满，油性和柔韧性更好。

“糯米”做出的米饭，太粘，太糯，并不适合做寿司。

糯米更适合制作“粽子”和“年糕”等软糯口感的食物。

寿司的米饭团要求的是爽利又有一定的弹性的晶莹剔透的大米颗粒，而不是黏黏诺诺的大米饭团。

顺面提一句，“泰米”应该是比较爽利的大米，但是，以为它过于干爽而没有油性，

所以，也不适合制作寿司。泰米更适合制作咖喱饭和港式饱饭。

结论

寿司米和糯米有区别。糯米不能用于制作寿司。

普通大米可以制作寿司，只不过，“用于制作寿司的大米”做出来的寿司饭团那么好看，口感那么好罢了。

寿司米和普通米的区别

寿司是一种深受人们喜爱的食物，那么你们知道寿司米和普通大米有什么区别吗？

寿司米和普通大米的区别如下：

1、寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。

3、中国的普通大米偏硬，做寿司的包饭会因为不够粘稠导致寿司外观受影响。寿司米没有单独的寿司米的种子，一般只是因为寿司店需要用于做寿司，所以慢慢专门做寿司的米取其名为寿司米，而一些米的厂家为了专门满足寿司店而选择一些能够做寿司的米做包装为寿司米。

寿司米的性质

煮出的饭有光泽，粘性不错，颗粒分明，不会融在一起。容易捏成饭团，比一般的米要贵，要香，要好吃。（因为寿司是直接用寿司饭配上面的食材的，而食材原汁原味居多，不似湘川的重口味，这就要求饭的口感了。）

好了，关于寿司米和普通米有何不同和的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！