鱼腥草怎么吃(鱼腥草怎么吃能治咳嗽)
大家好,鱼腥草怎么吃相信很多的网友都不是很明白,包括鱼腥草怎么吃能治咳嗽也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于鱼腥草怎么吃和鱼腥草怎么吃能治咳嗽的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
鱼腥草怎么吃效果
鱼腥草的副作用,鱼腥草是药食一体的植物,具有利尿、消肿、止血、祛咳、镇痛等功效。那么鱼腥草怎样吃效果?接下来我带大家了解一下吧。
鱼腥草的食用处理 方法
1、在洗前把草须摘除,把根须上的泥土搓掉,注意把根上分节处的小须抹掉,叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的,光是根,放在水里反复轻揉。抓一把一起搓,很容易把须须搓掉,所以需要耐心,要一根一根的来洗,因为鱼腥草真的很脏。
2、有的人喜欢吃叶子,有的人人喜吃其地下茎。所以,对于那些草须大可掐掉不要。将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用,也可以用开水焯一下。另外,叶子的营养较高,但味道开始吃不太好。
鱼腥草的吃法大全
一、鱼腥草茶
材料:鱼腥草15公克,冰糖30公克,水800㏄。
做法:
1.鱼腥草洗净沥干水份备用。
2.准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮沸腾。
3.转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。
二、凉拌鱼腥草
材料:新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法:
1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
2.将干辣椒切成段,放到温油中炸酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;
3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
三、鱼腥草炒鸡蛋
材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。
做法:
1.将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒成块,加入适量水和盐,炒鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
四、鱼腥草蒸鸡
材料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克;精盐、味精、葱段、姜片。
做法:
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水,上笼蒸鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
五、煲汤
鱼腥草水鸭汤
材料:水鸭半只,新鲜鱼腥草50克,盐10克,料酒5克,姜1块,油10克。
做法:
1.鸭肉斩件后,焯水,沥干水后,锅里放油,把鸭肉放去炒变色。
2.倒入姜酒,大火将鸭子炒干,趁势倒入一大碗水,煮开,小火煮十分钟。
3.把鱼腥草扎成一小把,待鸭汤煮十分钟后,放入汤内继续小火熬半小时。
鱼腥草排骨盅
材料:排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克,盐适量,米酒少许。
做法:
1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。
2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。
鱼腥草的药用偏方
1、睾丸炎:金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克,放入罐中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,放入浴盆中,待温度适宜时坐浴。每日2次,每次20分钟,每日1剂。
2、湿疹:鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂,纱布包紧,将药包加热后揉擦患处,药包愈热,效果愈显,但不可烫伤皮肤。每日2次。
3、外阴瘙痒:鱼腥草100克,硫磺50克,雄黄40克,杏仁、百部各30克,共加水煮沸,患者趁热蹲下,将药液对着阴部熏蒸,然后用药液温洗外阴,每日2次,每次半小时许,连续2周,痒止后继续使用1周以巩固效。
4、牛皮癣:鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮各等份,切碎共捣烂,纱布包紧,以药包揉擦患处,擦发热为度,每日数次或十余次。
5、鼻窦炎:鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份,捣烂为糊,将药糊布包绞汁,用吸管取药汁滴入鼻腔。每次2~3滴,每日2~3次。
6、中耳炎:鱼腥草、鹅不食草各半,捣烂为糊取汁,加明矾少许,用吸管取药汁滴耳,每次1~2滴,每日2次。
7、疮痈疖肿:鱼腥草、野菊花各等量,共捣烂为糊,外敷患处,每日换药2~3次,连续3~5天即可。
鱼腥草的副作用
鱼腥草毒性甚小,口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃死亡,应引起足够的重视。
2003年8月,药品不良反应监测发现了鱼腥草注射液可能引起严重不良反应,药品不良反应监测中心药品对该品种引起的严重不良反应情况进行了通报,并提醒临床应用时务必加强用药监护,严格按照药品适应症范围使用,对有药物过敏史或过敏性体质的患者应避免使用,静脉滴注时不应与其他药品混合使用,并避免快速输注。
2006年6月,鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停,以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。
鱼腥草含马兜铃酸内酰胺,而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。
鱼腥草怎么吃法大全
鱼腥草怎么吃
1、鱼腥草可以做成凉拌菜吃,在做凉拌鱼腥草时需要准备新鲜鱼腥草150块莴笋,200克大蒜和葱各适量,另外还要准备适量的生姜食用盐和生抽以及醋等多种调味料,后再准备适量的麻油,喜欢吃辣的人还可以准备适量的辣椒油。
2、把准备好的鱼腥草去掉老叶和老根,再用清水反复冲洗,把它洗净以后切成段状,在锅中放适量清水加热,烧开后把鱼腥草入锅焯烫二分钟,取出后将食用盐调匀腌制半小时,把准备好的莴笋削掉外皮后洗净切成丝状,也将食用盐腌制半小时,两种食材腌好后全部沥水,再放到一个干净的盆中,加入准备好的调味料,放入葱姜调匀后装盘,后淋上麻油。
鱼腥草的常见吃法
1、煎水喝
鱼腥草可以用来煎水喝,在需要的时候可以准备20克干燥后的鱼腥草,把它们洗净后切成段状,直接放在砂锅中,加入适量清水煎煮后服用,这样既能让人体吸收鱼腥草中的营养,又能让他消炎杀菌抗毒的功效得到良好发挥,人们在出现上呼吸道感染或口舌生疮,咽喉肿痛时,及时用它煎水喝,能起到明显治作用。
2、煲汤喝
鱼腥草平时还能煲汤喝,在用它煲汤时需要搭配适量的毛爪草和红枣,还要搭配适量的瘦肉,把准备好的瘦肉洗净后切成块状生姜洗净切片,鱼腥草洗净以后也要切成段状,把他们一起放到砂锅中加足量清水,大火煮开,再用小火慢慢煲两小时,关火前加少量食用盐调味,调匀以后取出吃肉喝汤能保健身体也能提高人体抗能力。
鱼腥草怎么吃
可以做成鱼腥草煮水品尝,方法如下:
准备材料:鱼腥草23克、冰糖适量、水适量。
1、首先把准备好的鱼腥草处理好,清洗干净,用刀切好。
2、然后往锅里放入准备好的水和冰糖。
3、接着往锅中放入切好的鱼腥草,使用大火煮沸。
4、盖上盖子,换成小火慢煮。
5、20分钟后倒入杯中,这样就可以品尝了。
鱼腥草怎么吃 鱼腥草的做法大全
鱼腥草通常又被称作折耳根,它是一种有特殊气味但药食同源的食材,能够通过不同的烹饪和食用方法带来不同的功效。经常吃鱼腥草对身体有很多的好处,不仅仅能够清热解毒,还能够美容减肥。那么究竟应该怎么吃鱼腥草呢?
1.凉拌鱼腥草
做法:首先把鱼腥草的根部和它的须部去除,用清水洗干净后,冷水泡10分钟左右,备用。然后把干辣椒切段,放到微微热的油锅中炸,直到酥脆并伴有香味为止,将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里,加入盐酱油和花椒,充分搅拌均匀后即可。
2.鱼腥草炒鸡蛋
做法:首先把鱼腥草的根部和它的须部去除,用清水洗干净后,切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香,然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒,成块后加入适量的水和盐,等到鸡蛋熟透后即可。
3.鱼腥草蒸鸡
做法:首先把鱼腥草的根部和它的须部去除,用清水洗干净后,切成段。然后处理好新鲜的鸡,放入容器内,加入葱姜蒜和盐,再放适量清水,放入蒸锅中,等到蒸熟后,加入鱼腥草,稍微焖几分钟即可。
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