养户盯着实时猪价，如老股民一般忖度着什么时候能够精准抄底。

初中八年级数学五三上册人教版2023年（初中八年级数学五三上册人教版2023年答案）

券商盯着股价期货，各个化身数据分析师向外界传达猪周期所谓的拐点。

身负巨大产能的猪企们已停不下自己的脚步，为此，牧原、正大、温氏、新希望等16家巨头准备将一头肥猪做出起码5000元的生意，即便当下猪价已经迈入6元区间！

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养户在算证券也在算

自1月1日以来，全国猪价一路下滑不带回头，现已来到7.49元/斤的成本线上（牧原的成本线），而新疆、甘肃、陕西等局部地区更跌破7元来到6元区间。

7元线是一个很敏感的关口，东北养殖户陈佳峰说：“散户这块，母猪大概淘汰50%—60%，但到10月猪价反弹后，又补栏增加了20%—30%，就像只要猪价一旦达到7块钱以上，就都认为明年会有好行情一样，又都上来了。”

相比散养户的经验主义，券商机构的数据大法就明显复杂多了：

国泰君安等机构研报显示，能繁母猪去化累计已达7%上下，在低猪价下，有望加速去化，到今年一季度末，累计去化幅度有望超12%，本轮“猪周期”价格拐点预计在今年4—6月出现。

但，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇却指出，最早要到2023年才将出现拐点。

现实正如业内人士所言，大公司已经没有办法，上了那么大的产能，不上也得上；比如牧原，2021年比2020年出栏增长一倍多，都超4000万头了，2020年不过1800万头，这类情况不容忽视。

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大公司等不起16巨头进场

比起眼前的盈亏，更令人担忧的还是后续行情太难把握。当前绝大部分猪企都背上了几十亿上百亿甚至近千亿的负债，可没工夫坐等猪周期“慢慢来”。

如今，它们想把一头肥猪做上超5000元的生意，与其坐等周期，不如直接干掉周期！

于是，食品加工这条道上又挤满了同行，颇有中国特色式“内卷”的味道：

牧原

2019年前后开始发力屠宰业务，2021年已投产的生猪屠宰产能为400万头，2021年实际屠宰量约290万头，产能利用率74%左右。

今年1月，它将新投产屠宰产能2700万头，同时去年底开工建设、预计今年12月前可投产的产能还有400万头。牧原生猪屠宰产能总计将高达3500万头。

除自建屠宰场外，今年1月1日，它还与肉类加工巨头—双汇发展签订战略合作协议。

正大

2021年上半年，在华食品业务1.74亿美元。冷冻产品终端消费市场总体份额占比约为40%，鲜品市场占比近60%。

温氏

拥有温氏食品、温氏佳味、温氏天露、温氏乳业&温氏牧场四大品牌。

未来计划拓展业务到预制菜、休闲品等，鸡板块拟布局五三二发展战略（即销售50%的毛鸡，30%的鲜鸡和20%的熟鸡），猪业务拟布局七三比例（即销售70%的毛猪，30%配套自有屠宰场）。

新希望

2021上半年销售猪肉产品12.3万吨，同比增长1.94万吨，增幅19%；同期，销售各类深加工肉制品和预制菜12.15万吨，同比增长2.63万吨，增幅28%，实现营收44.74亿元。

未来计划在B端成为中国领先的餐饮标准化食材服务商，在C端成为消费升级需求首选的肉蛋白食品企业。

天邦

2021年预计生鲜年度销售12万吨左右。主要为toB业务。

未来计划向预制菜、深加工肉制品方向拓展，拟在长三角地区独立布局中央厨房。

铁骑力士

3年销售收入达40亿元，拥有品牌生鲜及熟食连锁门店超1000家。

计划未来3年，食品端销售目标做到100亿元，其中生鲜60亿元、肉品加工40亿元。

还有禾丰、神农、唐人神等，据不完全统计，起码16个大型规模养殖企业入场。

图源新希望官网

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一头肥猪5000元的生意

“延伸产业链，提高产品附加值”并非是单单停留在申论材料中的文字，而是深刻潜藏在行业中的巨大利润。

有从业人员估计，如果将一头猪进行全品类销售，包括副产品、深加工、餐饮定制等，从毛猪到消费端差价可达4000-5000元。相比之下，大部分养殖公司推出的猪肉品牌并不能产生什么过高溢价，除非在品种等级及营销上下大成本，否则消费者很难买账，具体可参照网易味央。

这样一看，通过食品加工环节融入服务价值，明显更有利润空间也更容易讲故事。

调研机构数据显示，国内肉制品产量占肉类总产量仅3.6%，与发达国家肉制品占比50%相比，相距甚远。且，肉类加工企业多为中小公司，像双汇、雨润这类的大型企业屈指可数，知名如双汇，在2019年其市场占有率也不过18.1%，其次金锣也才占比6.2%。

可见，这个赛道还可以再“卷一卷”！