五味子怎么吃(五味子怎么吃效果)

大家好，五味子怎么吃相信很多的网友都不是很明白，包括五味子怎么吃效果也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五味子怎么吃和五味子怎么吃效果的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

五味子可以直接吃吗吃法介绍

五味子的食用方法很多，既可以泡水后直接饮用，还可以泡酒或者煮粥食用。那么，五味子可以直接吃吗？五味子可以长期吃吗？

五味子可以直接吃吗

可以。

新鲜的五味子和晒干的五味子功能上没有什么区别。都能吃。新鲜的五味子用量比晒干的五味子大、新鲜的五味子容易变质，所以药店都是用晒干的。

五味子可以长期吃吗

可以吃，但因五味子味酸，所以一般用来与其他药物进行配伍使用，也可单独泡水饮用。夏季通常以人参、麦冬等泡水益气生津鲜果五味子可以吃，但不宜大量和长期吃…

五味子的吃法

1、五味子粥

将大米、五味子一起用文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

2、五味子茶

将3-5克五味子文火炒微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

3、五味子果汁

将五味子清洗，浸泡吸胀，然后煎煮，过滤，浓缩，制成五味子提取液，经过这种方法制成的五味子果汁，加入冰糖、蜂蜜增加甜度，再加入其它果汁、酸奶，调整风味，甚还可以加葡萄糖酸亚铁等，强化补铁。

4、五味子酒

将洁净的五味子装进带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒（一般用低度白酒或黄酒），根据药材吸水量的大小，按1：51：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，1420天后用纱布过滤。为了矫正口味，可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1到2次。

5、五味子蜜

将新鲜的五味子果实，放入大缸中，埋入地窖，经过5年漫长的发酵，就酿成同时拥有甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的五味子蜜，味道酸酸甜甜，很可口，可直接吃、冲茶喝、煲药膳，多种多样。

服用禁忌

1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者不要服用五味子，避免情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者也不要服用五味子。

2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。

3、肝旺的患者也不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。

4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。

五味子怎么吃才好食谱推荐

很多人都知道五味子可以泡茶喝，其实它还有很多其他的吃法，具体怎么吃呢?以下是我收集整理的关于五味子的食谱，希望对你有帮助。

五味子食谱推荐

1、五味子叶炒鸡蛋

五味子嫩叶300克，鸡蛋4个，精盐、味精、葱花、猪油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净，A沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分，切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热，倒入鸡蛋煸炒，加入精盐炒鸡蛋熟而成块，铲成小块出锅待用。油锅烧热，下葱花煸香，投入五味子叶煸炒，加入精盐炒入味，倒入炒好的鸡蛋，点入味精，出锅即成。

功效：润肺利咽、滋阴润燥、强壮身体，适用于肺虚咳嗽、叫喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良等症。健康人食用能精力充沛、健康少，提高工作效率。

2、凉拌五味子叶

五味子嫩叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净，入沸水锅内焯透，捞出洗净，挤干水分，切碎，放盘内加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油，吃时拌匀即成。

特点：含有多种营养成分和药用成分，有助于增强人体免疫力。

功效：清肝明目、镇静安神。

3、五味子叶炖肉

五味子嫩叶300克，猪肉250克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片各适量。将五味子叶去杂质洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切段;猪肉洗净切小块。锅烧热，入猪肉块煸炒几下，加入适量水烧肉熟，加入料酒、精盐、葱花、姜片，用文火炖入味，投入五味子叶烧入味，点入味精，出锅即成。

功效：滋阴强壮、补中益气，适用于身体虚弱、乏力、体倦、阴虚干咳、口渴、便秘等症。健康人食用更加强身健体，精力充沛。

4、五味子大枣人参汤

五味子50克。大枣10颗、人参12克，水煎共煮。取药汁加红糖适量，温服，每日1剂。

功效：可用于产后血晕等。

5、二子延年茶

五味子和枸杞子各6克，白糖适量。枸杞子和五味子洗净，放入碗内捣碎后加入适量白糖，放入茶杯中用沸水冲泡，当茶饮用。

功效：养阴生津、滋润五脏、延年益寿，适用于阴虚亏者。

6、降压茶

罗布麻叶6克，山楂15克，五味子4g，冰糖适量。将上四味开水冲泡代茶饮。

功效：清热平肝、活血化瘀、生津止渴等。久饮可降低血脂、血压，并可防治冠心。

五味子的功效与作用

1、保肝及再生肝脏组织

五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2、保护及增强心脏机能

五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

3、养阴固精，男女皆宜

五味子是功效卓着、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。

4、增进智能健全

五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于治忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。

5、增强体能耐力

五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾。

6、抗防自由基侵害

自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

7、延缓老化过程

研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾，如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。

8、滋补和增强肾脏机能

在中医的角度上，五味子常被用于滋肾生津，有助治盗汗、烦渴及频尿问题，而且在治尿失禁和早泄方面也很有帮助。

9、强效适应剂，能对抗压力及突发状况

五味子是有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。简而言之，它能帮助人体承受诸如冷、热、噪音、情绪超负荷之类的压力因素，故有助于提升工作表现、增强耐力和减轻疲劳。

10、其它功效

增进视力(包括夜间视力)、增进听觉能力、强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)、增强人体免疫力及增强对疾的抵抗力、加速后复原、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力、解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)。

五味子的药用附方

1、治肺经感寒，咳嗽不已：白茯苓四两，甘草三两，干姜三两，细辛三两，五味子二两半。上为细末。每服二钱，水一盏，煎七分，去滓，温服，不以时。(《鸡峰普济方》五味细辛汤)

2、治嗽：大罂粟壳(去瓤擘破，用白饧少许入水，将壳浴过令净，炒黄色)四两，五味子(新鲜者，去梗，须北方者为妙)二两。上为细末，白饧为丸，如弹子大。每服一丸，水一盏，捺破，煎六分，澄清，临睡温服，不拘时候。(《卫生家宝方》五味子丸)

3、治痰嗽并喘：五味子、白矾等分。为末。每服三钱，以生猪肺炙熟，蘸末细嚼，白汤下。(《普济方》)

4、治肺虚寒：五味子，方红熟时，采得，蒸烂、研滤汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中贮，作汤，时时服。(《本草衍义》)

5、治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止;或湿热火行，金为火制，绝寒水生化之源，致肢体痿软，脚欹眼黑：人参五钱，五味子、麦门冬各三钱。水煎服。(《千金方》生脉散)

6、治虚劳羸瘦，短气，夜梦，骨肉烦痛，腰背痰痛，动辄微喘：五味子二两，续断二两，地黄一两，鹿茸一两(切片，酥炙)，附子一两(炮，去皮脐)。上为末，酒糊丸，如梧桐子大。每服二十丸，盐汤下。(《卫生家宝方》五味子丸)

7、治梦遗虚脱：北五味子一斤，洗净，水浸一宿，以手按去核，再用温水将核洗取余味，通用布滤过，置砂锅内，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂锅斤两外，煮二斤四两成膏为度。待数日后，略去火性，每服一、二匙，空心白滚汤调服。(《医学入门》：五味子膏)

8、治肾泄：五味子二两(拣)，吴茱萸半两(细粒绿色者)。上二味同炒香熟为度，细末。每服二钱，陈米饮下。(《本事方》五味子散)

9、治白浊及肾虚，两腰及背脊穿痛：五味子一两，炒赤为末，用醋糊为丸，醋汤送下三十丸。泻，用蕲艾汤吞下。(《经验良方》五味子丸)

五味子怎么吃效果好五味子效果好的两种吃法

1、五味子酒。材料：五味子50克，冰糖100克（可根据个人口味加减），白酒500克。五味子洗净，装入玻璃瓶中。加入冰糖，倒入白酒。将瓶口密封好，每日摇匀一次。浸泡半月后即可饮用。一次15-20毫升，1-2次。

2、五味子茶。做法：取五味子3克左右，研成细末。将研好的五味子放入茶包中，再放在茶壶内。加以沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可。每日可冲泡2-3次，代茶频饮。

五味子服用方法？

五味子既可入药，又可作为食保健品。

1、对于工作压力大的年轻人和睡眠不好的中老年人，五味枸杞茶都能很好地帮助缓解失眠问题。具体方子是：取醋五味子（加醋蒸熟晒干而成）、枸杞子各6克，放入保温杯内，随泡随饮，直药味全无。

2、咳嗽不仅影响自己的工作生活，还影响周围人。可取五味子9克、苏梗6克、西洋参3克，煎煮10~15分钟，去渣取汁，加入适量冰糖，代茶饮用，可润肺止咳。

3、现代人用眼过度，难免会出现视力下降，甚引起头晕目眩。可取北五味子3~5克、绿茶0.5~1.5克、蜂蜜25克，北五味子文火炒微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加蜂蜜拌匀即可。每日1剂，分3次温服，缓解视力减退。

4、生活中，不少中年男性会因阳虚而感到腰膝无力、失眠头晕，可取仙灵脾60克、五味子50克，去梗，仙灵脾切丝，五味子杵碎，和匀后放在瓷器里贮藏。每天用6~9克放在保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷20分钟后，分2~3次饮用。

扩展资料

注意事项：

1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者不要服用五味子，避免情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者也不要服用五味子。

2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。

3、肝旺的患者也不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。

4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。

参考资料来源：妙方：五味子沏茶治小

参考资料来源：人民网-五味子可延缓衰老食用需注意这些

五味子吃法及作用食用五味子的好处

1、吃法：五味子女贞子炖海参

（1）原料：五味子6克，女贞子、桂圆肉各5克，红枣3个，海参、猪瘦肉各100克，生姜2片。

（2）做法：

步骤一：各药材浸泡、洗净，且红枣去核，海参用温开水发透，切块状；

步骤二：猪瘦肉洗净、切块状，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升，隔水炖3小时，调味即可食用。

2、作用：

（1）对中枢神经系统作用。五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

（2）保肝作用。五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对 NADPH的消耗亦能有抑制作用。

（3）对心血管系统作用。五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。

（4）延缓衰老作用。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。

（5）对呼吸系统作用。五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

（6）对代谢及免疫功能的作用。五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。

（7）抗溃疡作用。五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。