为什么吃腊八粥(小寒为什么吃腊八粥)
大家好,为什么吃腊八粥相信很多的网友都不是很明白,包括小寒为什么吃腊八粥也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于为什么吃腊八粥和小寒为什么吃腊八粥的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
腊八节为什么要喝腊八粥
腊八节刚刚过去没有几天,很多的小伙伴们就会问我腊八节为什么要喝腊八粥?今天我就来给大家科普一下腊八节的故事吧!
腊八节的由来
世界上有三大宗教,其中佛教在我国已经流传了上千年,而腊八节说法就是为了纪念佛教的祖先释迦摩尼,相传腊八节这天是释迦摩尼成道之日,而佛祖释迦摩尼普渡众生,努力的帮助人们过得越来越好,每一个人为了纪念他,于是古印度人就开始用八种杂粮拌成的粥来纪念这,而中国也是佛教的发源地之一,所以久而久之,就有了腊八熬粥喝粥的习俗。
“腊”尽春回,“八”方来财,万事“粥”全
第二个传说就是上面的这个标题,学过文言文的小哥哥小姐姐们都知道:腊是祭祀的意思,而腊月也是一年的后一个月,一年该做一个年终总结了,所以在这个月中会挑选出某来纪念所有的祖先,纪念祖先就是为了来年风调雨顺,八方才来,年年有余,所以就取名为腊八节,同时粥也有周全的意思,而喝腊八粥就是为了祭祀五谷之神,希望五谷之神可以保证来年风调雨顺。
腊八节是祈愿
其实在我们的生活中,在腊八节的这我们不止吃腊八粥,还会有各种腊八蒜,腊八醋等等。其实古代设立这个节日的原因就是为了祈愿来年风调雨顺,因为在古代的徭役是很重的,很多的人根本吃不饱,甚有的人只能吃草根为生,所以他们就希望在腊八这个冬天,可以让自己来年生活更好一些,可以满足温饱的生活。
所以在腊八节这会祭祀各种各样的神仙,祈求自己来年的生活会越来越好,而腊八粥的食材几乎用了古代所有能吃的食材,这样多种类的粮食熬制成了一锅粥,也是希望神仙能让每一种谷物粮食都可以茁壮的生长,收取到更多的收成。
聚合万物,和为贵
而且曾经在古书上说:腊八粥聚合了所有的食物,可以调和一切,这句话翻译过来意思就是唯有和谐共生,才可以越来越好。而我们人类也是这样,只要我们和和气气的和别人一起生活,以和为贵,那么我们的社交一定会越来越好,我们办事也一定会越来越周全。
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过年是中国人的传统节日,那腊八这,为什么要喝腊八粥呢?
腊八节这喝腊八粥是传统,喝腊八粥的意义是为了防寒。
一、腊八粥的起源
据说释迦牟尼在成道前苦修,花了五六年时间,一无所获。有释迦牟尼在河中沐浴起身之后吃了牧女送来的粥,恢复了体力,然后就悟到了。释迦牟尼的弟子们为了感谢这位牧女,于是他们在腊八这手上捧着化缘用的钵盂,上街去化缘,然后把换来的米和各种枣子杂粮全部都混合在一起,煮成一碗粥,再发给属于 挨饿中的贫苦百姓,这就是腊八粥的来源。
二、煮腊八粥的食材
腊八粥这个习俗在每个地方的具体表现都不一样。比如在福建地区煮腊八粥的时候可能会用到红豆,黑豆,绿豆,粳米,小米,大米之类的东西,但是在湖南地区就有可能会用到胡萝卜,青菜,花生,芋头之类的东西,在四川地区有些人煮腊八粥的时候会用到红枣,火腿,香菇之类的东西,总之腊八粥就是个大杂烩,在我国各个地区具体表现形式都是不一样的。
三、吃腊八粥的意义
开始的时候吃腊八粥的意义只是为了纪念释迦牟尼成佛悟道,但是后来在民间吃腊八粥的意义就更为宽泛一些,比如寄托对家乡的思念,尊老爱幼,祈求丰收和吉祥,保佑家人的平安等等。另外腊八粥的味道很不错,由于大多数情况下放的是健康的蔬菜以及各种粗粮杂粮,味道香甜,健脾开胃,同时就对身体好,所以吃腊八粥其实有养胃的作用,补充身体需要的各种营养,补充膳食纤维。喝腊八粥已经成了在春节期间必做的一件事情,没有腊八粥的春节是不完整的,没有腊八粥在前,这个春节仿佛就少了点什么。
腊八节为什么喝腊八粥
腊八节喝腊八粥的原因有多种。其一,在腊八祭祀的时候,古代人会用一些干物来祭祀,以求丰收,而这些干物则是我们吃的腊八粥的材料。其二,腊八节是出于对抗金名将的怀念,渐渐成为习俗。
民间传说,当年岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金,当时正是寒冷的腊月,岳家军的粮食不足,因此附近的百姓纷纷开始接济岳家军,拿出杂粮豆果熬成粥给岳家军做军粮,终让岳家军都吃上了饱饭。岳家军为了报答百姓之恩,更加努力,所以后在腊月初八这天赢得了战争的胜利。岳飞死后,每到腊月初八,百姓都以杂粮煮粥,以纪念这位英雄。
还有一个传说,当年朱元璋被关在监牢里,饥寒交迫的朱元璋发现了一只老鼠洞,而洞口中有许多红豆、大米等五谷杂粮,因此他将这些杂粮熬成粥,得以饱餐一顿。
后来,朱元璋成为了官员,但是他从来没有忘记饥寒交迫的日子,依旧时常想起在牢狱中的这天,心血来潮将每年的腊月初八设为腊八节,还会熬制腊八粥饮用。
腊八节为什么要吃八宝粥
相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女献糜的故事,取8种香谷和果实粥供佛,腊八粥制法简单,营养丰富,味道香甜。到了宋代,民间争相效仿,广为流传,成为一道深受人民喜爱的美食。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。
腊八节为什么要喝八宝粥
八宝粥的功效与作用
健脾养胃、消滞减肥、益气安神。
八宝粥又名腊八粥、佛粥,是中国传统节日食品,都在腊八节由多种食材熬制成。粥中含有胡桃、松子、栗子、桂圆、花生米、葡萄干、莲子等等,还会添加糯米、小米、豆类,是蛋白质互补作用的食物的典型应用。
八宝粥中的小米含有亮氨酸,豆类赖氨酸含量较高,而各种坚果富含人体所必需的脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素,所以八宝粥具有滋补调养健体的作用,八宝粥健脾养胃、消滞减肥、益气安神,可以作为肥胖以及神经衰弱食之用。
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