猕猴桃泡酒(猕猴桃泡酒的功效和作用)

纯正红心，纯正生态

2013年，我的父亲，一个退休的高级教师，来成都祝贺我的孩子升入成都七中，带了几十个猕猴桃，告知苍溪要大力发展红心猕猴桃。我吃着试种的样品，猛然想起了我每年都要在西华师范大学文学院讲的《追忆逝水年华》中的著名片段“小马德兰点心”。我像普鲁斯特一样，因为尝到童年熟悉的味道，脑子里浮现出童年往事：少年时放牛割草，常常摘野生的猕猴桃吃，十分酸涩，酸的掉眼泪；十分硬，硬的像石头一样。但是，心确实是红的。套用一句话这样表述吧：苍溪自古以来就是红心猕猴桃的原产地。

官方表述是，1978年全国猕猴桃资源普查时发现，苍溪县北部山区的莽莽丛林中分布着大量的野生红心猕猴桃。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统，使方圆255平方公里的范围成为猕猴桃的乐土，被专家认定为猕猴桃的最佳适生区。苍溪红心猕猴桃为红心猕猴桃起源地，后续引进到四川蒲江、陕西眉县、浙江省遂昌县。引进过去后，变异应该是存在的。

猕猴桃泡酒（猕猴桃泡酒的功效和作用）

我家的土地是苍溪红心猕猴桃的核心产区。2014年春节回到故乡仔细考察了猕猴桃种植，决定拿点钱出来投入，从此时就决定要做就尽力做好，完全要求纯生态，当时的想法是自己吃，吃不完再送朋友，朋友们都是些见多识广的人，得罪不起，他们常常请我喝酒吃饭，我收入低请不起，权当用猕猴桃还人情。2014年大概有300斤的收成，朋友们吃了都说确实好，有的说明年要100斤，还把钱先给了。我是惴惴不安的，因为扩大规模是有风险的，成本不是主要原因，主要是怕极端天气，狂风暴雨可能颗粒无收。2015年产量大约超千斤，也送了些给西华师大的同事们。但是，把一个老朋友给忘了，某一天他电话里问我：“老邱，说好的给我的猕猴桃呢？”

2016年起，我算是成了一个标准的果农了，基本上每个月要到果园劳动，聘请了一个技术工人，我父亲算是管理人员。据我观察，纯农民是不敢投资太多种的，因为承受不起风险。而大量涌进来的农业公司，化肥、农药、膨大剂用的让人惊心动魄，结出来的果子个头大的不敢吃，但是经过礼品包装能卖出好价钱。这样的事，我是不会做的。有做水果批发的和团购的给我报价，我一听就知道是那些果子是咋种出来的了。所以，我还是小心翼翼地打理着我的那片果园。有人疑惑，你土地哪里来的？我母亲和兄弟都有土地，另外有些邻居们在外打工，土地撂荒，很希望有人使用的。

2017年到今年这4年，都是按照严格的程序种植，只不过做的更加优化，更加精益求精。我的老客户们都是我的学生、我的学生的朋友、我的同事。一个做了30多年大学老师的人，名声是很重要的。我在新疆、青海、海南、上海、辽宁工作的学生和朋友多有订购，在远方的他们，吃到老师家的猕猴桃，如果不爽，让我情何以堪呢？。

一个大学老师种猕猴桃，不是不务正业。其实就像很多人酷爱钓鱼、种花、种菜一样，是个爱好而已，只不过我多了一份对故乡的情怀和童年的记忆。知识分子除了会寻章摘句，也可以走向广阔的农村，这也是仰望星空、脚踏大地之一种。

一枚猕猴桃好果子是这样长大的↓↓↓

每年9月果子全部下树后，翻地渥肥：

压榨菜籽油留下的我们称作ku，是使用的自然肥中的一种，还有青草牛粪堆渥的等等

每年3月开花，少量须人工授粉：

猕猴桃花开

补授花粉

杂草丛中生长，不用除草剂：

4月到8月底150天的生长期，阳光灿烂的日子，可爱的阳光果:

核心技术人员之一

冒着酷暑采摘，轻拿轻放，小心包装。我每年是被晒脱皮的:

睡帐篷半个月，猜猜我是啥心情？