筹建食品厂化验室功能间分区建设及仪器设备配置清单。食品厂化验室出厂检验项目及食品检测配置仪器设备清单。焦点解读：食品厂化验室建设，出厂检验仪器设备配置要点。食品厂化验室出厂检验项目及食品检测指标配置仪器设备清单。大中小型食品厂检测化验室依据生产产品不同配置检验仪器设备也有所不同，一般来说，食品厂产品出厂需要检测水分、感观、口味、色度、浊度（水质分析）、酸度计（水质检测）、电导率（水质检验）、灰分（面粉淀粉）、蛋白质（面粉淀粉乳粉等）、脂肪、粗纤维、亚硝酸盐、霉菌、菌落总数、大肠菌群、致病菌等等。企业需要依据生产产品对应相应标准进行合理采购食品化验室检验仪器设备。

一:食品企业化验室各个功能间建设及仪器设备摆放安排，请参考下图

微生物实验室常用仪器设备（微生物实验室设计平面图）

新建食品厂化验室功能间分区建设配套施工方案

食品厂化验室功能间规划及仪器设备用途

二:食品厂化验室装修施工注意事项。食品厂化验室装修施工要符合卫生标准。

焦点解读：食品厂化验室建设，出厂检验仪器设备配置要点、食品厂化验室装修施工配套方案。食品厂出厂检测项目及食品检验化验室仪器设备整套配置方案清单。

食品厂化验室建设验收及装修施工配套方案

三:焦点解读：食品厂化验室建设，出厂检验仪器设备配置要点、食品厂化验室检测仪器设备配置主要事项，食品化验室仪器设备采购依据新版标准要求进行采购。

食品厂化验室应依据生产产品及相应国家标准来采购检验仪器，不同食品产品其化验室设备也有所不同。以乳制品厂化验室为例，配置仪器如下:（一）电子分析天平（0.1mg/100g）；（二）101-1A电热恒温鼓风干燥箱；（三）干热灭菌器；（四）湿热灭菌器；（五）实验室4000转离心机；（六）无菌操作室(或超净工作台)；（七）DH5000A恒温微生物培养箱；（八）1600倍生物显微镜；（九）蛋白质测定装置（KDN-08S自动凯氏定氮仪）；（十）722型光分光光度计。

食品厂化验室精心配置出厂检验仪器设备方案照片

筹建食品厂化验室建设验收仪器设备配置方案照片

四:食品化验室检测检验制度要求

食品厂SC化验室功能是对进厂原料及出厂成品进行批批检验，并做好检验台账。企业对于出厂食品成品进行常规检验外，企业也可以自行抽检，并做好检验记录，确保每一批出厂食品质量符合卫生要求。做良心食品，赢更大市场。本文原创整理提供元氏县永芳仪器化玻经营部。