早在清朝《本草纲目拾遗》就有记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”但三七有生、熟之分，两者功效大有不同。

三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。

生吃活血

三七粉最佳吃法（三七粉最佳吃法和时间）

三七粉生吃，去瘀生新，消肿定痛，止血不留瘀，行血不伤新。

主治跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，又能防护酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，也有祛斑美白的功效。

专家建议：每天3~5克，可以选择牛奶或温水两次送服，一次送服最好2到3克。

熟吃补血

三七粉熟吃补血、生血功能增强，补血理血、补益健体、提高免疫力。

主治身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等，对术后患者、产后恶血不尽和女性痛经等妇科病有很好的功效。

慢性疾病患者往往“因瘀至虚”，尤其是心脑血管疾病、糖尿病、肝病等易体虚，更要补益、补气血。

吃法：炖鸡、炖排骨，等鸡或排骨熟后，加入10-20克三七粉，炖十分钟即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接开水冲服，但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

为什么生熟搭配，

效果翻番？

只用生三七粉，补充不到只有熟三七粉中特有的Rh、Rg系列皂苷。这些皂苷对补益，延缓衰老，提高免疫力，防治肿瘤有重要作用。

只用熟三七粉，三七总皂苷中的Rb1、Rg1不如生三七粉丰富，而Rb1、Rg1对活血化瘀、改善微循环、软化心脑血管有重要作用。

因此生熟搭配，才是更完整更科学的三七养生方法。

简单来说就是：如果是平时保健用，最好

早生晚熟：早上1~5克生粉，晚上1~5克熟粉（总量不超9克）

三七粉虽好，却不是随时想吃就能吃的。

1、“吸收不好”不喝

三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小。

2、感冒不喝

发烧时不宜服用三七，若是患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重，因此不宜服用。

3、不能有病了再喝

长期服用三七粉，可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病，随着年龄的增长，身体各方面机能都在下降，因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

4、三七粉不喝多

三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。

5、月经期不喝

女性朋友月经期间不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。

6、怀孕不喝

妇女怀孕期间不能食用三七粉。因为三七有强大的活血、降血压功能，不利于孕妇及胎儿的健康。但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。

早上服用：

增免疫、抗衰老

早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：

有助睡眠

服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

空腹服用

还是饭后服用？

空腹服用是为了使药物较快进入肠道，有利于肠道吸收，减少食物对其生物利用度的不良影响。

胃不好的饭后服用

将三七粉安排在进餐后30分钟左右服药，以减少药物对胃肠道的刺激，有利于药物的吸收和利用。

中国中医药出版社的樊正伦老师、北京中医药大学的陈淑长教授，都选择提倡按照保健量吃，三七粉也不是神药，不能一次搞定，但是长期吃就有用。

PS：购买三七粉最好在药店里购买三七块根，然后现场打粉，这样靠谱！

1、高血脂

三七粉每次1克，饭前温开水冲服，服3次，1~2个月为1疗程。

2、胃出血

三七粉每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。

3、心绞痛

三七粉每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。

4、血症

如吐血、外伤出血、产后出血、血晕。取5-10克三七粉与白酒调敷跌打肿痛处，可以消肿止痛；加糖包敷骨折处，可促愈合。

5、白细胞减少

三七粉3克，开水送服，每天2次，连服20天为1个疗程。

6、顽固性头痛

地龙、川芎各研细末，三七粉每次10克，开水冲服，每日3次。

7、脑震荡头痛

三七粉3克，每天2次，开水冲服。连服15天为1个疗程。

8、前列腺肥大

三七粉3克，配炮山甲2克，每日3次开水冲服，20天为1个疗程。

9、疤痕疙瘩

三七粉适量，加食醋调成膏状，外敷患处，每日2次。

10、手足麻木

三七粉5克，瘦猪肉50克，蒸熟服下，每晚1次，连服一周。

11、心脑血管疾病

每天用三七粉3~5克、蜂蜜适量，冲入开水400~500毫升饮用，每天2次，起床后和睡觉前各服用1次。

12、补血

三七粉每日服2次，每次服3克，早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30天为一疗程。

13、冠心病

三七粉每日2次，每次3克，30天为一疗程。

14、肝纤维化

三七粉每日1~2次，每次3克。

15、寻常疣

三七粉每日3次，每次2克。一般服用30天左右即痊愈。

16、咯血

三七粉2~3克，日服2~3次。

17、急性坏死性节段性小肠炎

三七粉每次3克，温开水送服。15日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效。

18、皮肤斑

每天吃1~3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，搅匀后喝。

19、活血化瘀

每天早上服用5克、晚上服用5克，像冲茶似的，冲了就喝下去了。

20、乳腺问题

女性每日早饭后服用3克三七粉，用凉白开冲服，一个月开始起效，三个月一个周期。

21、神经衰弱,失眠多梦,食少乏力

可以于睡前开水吞服三七粉2克，能够增加睡眠，增进食欲。

22、中风

三七粉3克冲服。脑溢血者出血期，可单用三七粉化瘀止血。

(1)三七茶：用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮，亦可适当加少量冰糖调味。可用于补虚时，也可用于心脑血管慢性疾病。三七根价钱便宜，疗效亦佳。

(2)三七蜜：三七切片，泡入蜂蜜中，半月后食用。每次取适量冲开水服。用于补虚，神经衰弱者。若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用)。

(3)三七汽锅鸡或三七炖鸡：将三七5～10g用水泡软切片(160头以上小个三七可不必切)，将鸡杀好、洗净、切块后，一齐放入汽锅中蒸3～4h，至鸡熟，药汁溶出。或将三七装入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟。服鸡肉和汤。