1、先把小龙虾肚皮刷干净

2、去掉虾线和鳃，把尾巴竖着对半剪一下（方便入味）

3、起锅烧油，待油热后放入花椒、火锅底料、干辣椒、生姜、大蒜爆炒

吃小龙虾会胖吗（减肥期间晚上吃小龙虾会胖吗）

4、然后把小龙虾倒进去炒至变色

5、加入啤酒没过小龙虾，然后放八角、香叶、桂皮焖煮10-15分钟左右即可。

1、先把活泥鳅用淡盐水泡一个小时（最好是用小泥鳅，这样更好吃），让泥鳅吐出脏物，洗干净备用。

2、准备葱姜蒜、干辣椒切好备用

3、先把泥鳅倒入锅中(立马盖上锅盖怕泥鳅蹦出来)小火煎，等泥鳅不蹦了然后开盖后朝锅边倒油，煎成金黄色盛起备用

4、再次起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒和盐煸出香味

5、然后把煎好的泥鳅倒入锅中，加料酒、生抽、适量盐一起煸炒均匀即可开吃了。

1、猪肝洗净切成薄片（腌制：料酒、盐、生抽、淀粉、生姜）

2、准备一点木耳、胡萝卜

3、锅中烧水把木耳、胡萝卜炒熟

4、起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香

5、然后倒入腌好的猪肝爆炒一下后倒入木耳胡萝卜，加盐、生抽、耗油，放入一点青椒爆炒均匀即可出锅。

1、先把韭菜洗干净切段

2、碗中倒入三个土鸡蛋并搅碎

3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋摊匀称，起锅备用

4、再次起锅烧油，然后把韭菜倒入锅中，加入盐翻炒一下，最后倒入鸡蛋、鸡精翻炒均匀即可出锅。

1、猪肉洗干净切成沫

2、雪里蕻洗净干切沫

3、起锅烧油，油热后放入蒜沫炒香

4、倒入肉末炒至变色后倒入雪里蕻一起煸炒

5、加入盐、生抽、耗油翻炒均匀即可。

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