编者按：青光眼是一组通过损害视神经导致进行性视力丧失的眼部疾病，是导致失明的第二大原因。青光眼研究基金会指出，与其他健康问题一样，良好的营养可以对您的眼睛产生好的影响，并提供了让眼睛更健康的“秘诀”。

水果和蔬菜是维生素A和C以及抗氧化剂叶黄素和玉米黄质的良好来源，可以防止青光眼中视神经和眼睛其他组织损伤相关的氧化应激。一项包括584名黑人女性的研究发现，每天食用3份或更多水果或果汁的人群患青光眼的可能性比食用少于一份水果或果汁的人群低79%。

绿叶蔬菜是值得关注的蔬菜之一。青光眼研究基金会表示，研究发现食用羽衣甘蓝和菠菜与降低青光眼风险之间存在联系。食用绿叶蔬菜还可以降低炎症、癌症、心脏病甚至眼部疾病黄斑变性的发生率。

青光眼吃什么好（开角型青光眼吃什么好）

坚果是维生素E的良好来源，对保持细胞健康和保护它们免受自由基损伤很重要，自由基会破坏保护性视网膜组织。

青光眼研究基金会表明鱼类，特别是鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和大比目鱼，含有高水平的Omega-3脂肪酸，已被证明可以降低与青光眼相关的眼压。

英国眼科学杂志的一项研究发现，每天喝至少一杯热茶的人群与不喝茶的人群相比，患青光眼的风险降低了74%。

青光眼研究基金会建议，食用适量的巧克力、香蕉、鳄梨、南瓜子和黑豆，对健康有益。

已经患有青光眼的人应避免食用会导致代谢综合征、肥胖、血压问题和糖尿病的食物。

青光眼研究基金会表示，维持正常血压和血糖的饮食有助于降低青光眼风险，摄入健康的卡路里数并限制碳水化合物也可能对眼睛有益。

参考资料：-01-glaucoma.html

（来源：《国际眼科时讯》编辑部）