大家好这里是小慧说美食，家长早餐是不是为了省事给孩子买油条和豆浆吃，孩子正在成长发育期间，早餐要吃好还要吃得有营养，今天小慧分享给大家七款早餐食谱，做法简单方便又营养美味孩子喜欢吃！

一?、猪肉茴香?馅馄饨?

1、准备?食材：馄饨皮?、猪肉?、茴香?、食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、鸡精?、香油?、白胡椒?粉、香油?、葱姜水?、虾皮?、紫菜?、香菜?

菠菜鸡蛋馅饼（菠菜鸡蛋馅饼的做法窍门）

2、猪肉茴香?馅?馄饨?的?做法：

（1）猪肉洗净剁成肉馅，茴香摘洗干净剁碎，香菜切碎备用。

（2）调肉馅?：肉馅?和?小?茴香?放入碗中?加入?适量的食盐?、生抽、老抽?、蚝油?、鸡精?、香油?、白胡椒?粉?、香油?、葱姜水?搅拌均匀?。

（3）取一张馄饨皮包入适量肉馅，包口收口依次做好。

（4）锅中水开下入小馄饨，煮至馄饨浮起来即可出锅。

（5）配料?：碗中放入适量的虾米、紫菜、香菜末、葱花、生抽、香油。

（6）将煮熟的均匀倒入碗中，均匀即可开吃了，营养又暖胃孩子喜欢吃！

二?、牛肉?芹菜?馅?煎饺?

1、准备?食材：牛肉?、芹菜?、食盐?、白胡椒粉?、老抽?、生抽?、小葱?、生姜?、面粉?

2、牛肉芹菜馅?煎饺?的?做法：

（1）牛肉洗净剁成肉馅，芹菜摘洗干净剁碎，小葱生姜切碎备用。

（3）面团?：面粉?放入盆中?加入?适量的食盐?和?温水?，揉成?光滑的面团，盖上?一层?保鲜膜?静置?醒发片刻?。

（3）调牛肉馅?：牛肉馅?和?芹菜?馅?放入碗中?，加入?适量的食盐?、葱蒜?末?、生抽?、老抽?、白胡椒粉?、适量油?搅拌均匀?。

（4）取出醒发好的面团，分成等份面剂子，擀成饺子皮包入适量肉馅依次做好。

（5）平底锅放入适量食油，放入包好的饺子，小火煎至底部金黄色。

（6）再倒入适量水淀粉，盖上锅盖小火煎至收汁即可，煎饺底部酥脆面皮柔韧馅味鲜美太好吃了！

三?、山药窝窝?

1、准备?食材：山药?、马铃薯淀粉?、小米椒?、生抽?、香醋?、白砂糖?、食盐?、香葱?

2、山药窝窝头的?做法?：

（1）山药洗净去皮放入锅中，大火蒸2分钟至山药熟透，取出山药放入碗中压成泥。

（2）山药泥中?加入?适量的马铃薯?淀粉?，揉成?不粘手?的?面团?。

（3）取适量的山药面团小剂子，搓成圆球形状，在中间按出一个窝来。

（4）锅中水烧开，放入做好的山药窝窝头，盖上锅盖煮至浮起捞出出入碗中备用。

（5）料汁?：碗中?加入?适量的生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐、?香菜末?、小米辣?粒?搅拌均匀?备用?。

（6）将调好的料汁倒入山药窝窝头中拌匀即可开吃啦，山药这样做味道鲜美可口，老少皆宜！

四?、西葫芦?鸡肉饼?

1、准备?食材：鸡胸肉?、西葫芦?、食盐?、鸡蛋?、白胡椒粉?、小葱?、生姜?

2、西葫芦?鸡肉饼?的做法：

（1）鸡胸肉洗净剁成肉馅，西葫芦洗净去皮擦丝，小葱生姜切好备用。

（2）调?肉馅?：肉馅?和?西葫芦?丝?放入大?碗中?，打入?一枚鸡蛋?，加入?适量的?小葱?、生姜?、食盐?、白胡椒粉?搅拌均匀?备用。

（3）平底锅倒入适量食油，油热挖一勺肉馅倒入锅中摊开，肉馅不要太薄。

（4）小火慢煎鸡肉饼，煎至一面金黄翻面再煎另一面，至两面变色即可出锅，鸡肉饼蛋白质含量高肉质细嫩营养美味！

五?、菠菜?馅饼?

1、准备?食材：菠菜?、面粉?、食盐?、食用油?

2、菠菜?馅饼?的做法：

（1）面团?：菠菜摘洗干净，放入料理机中打出菠菜汁，放入适量的面粉揉成光滑的面团、盖上一层保鲜膜醒发片刻。

（2）取出醒发好的面团，分成等份面剂子，擀成椭圆形状。

（3）在饼皮表面均匀地撒一点食盐，再淋入适量的食用油。

（4）将食用油在饼皮上抹匀，从面饼一侧卷起来，卷好后擀成圆饼状。

（5）锅中放入适量食用油，放入擀好的菠菜面饼盖上锅盖。

（6）开中小火烙至中间鼓起来即可，菠菜这样做外酥里软营养美味老少皆宜！

六?、手抓饼?香蕉?酥?

1、准备?食材：手抓饼?、香蕉?、马苏里?拉丝?芝士碎?、鸡蛋?、黑芝麻?

1、手抓饼?香蕉酥的?做法?：

（1）手抓饼从冰箱取出融化一会，香蕉去皮，放入碗中用勺子压成泥。

（2）将香蕉泥摊开在手抓饼表面，撒一层拉丝芝士碎，再盖上一层手抓饼、刷上一层蛋黄、撒上适量黑芝麻点缀。

（3）将做好的手抓饼香蕉酥，放入预热好的烤箱中，烤箱中层200度烤15分钟。

（4）至表面金黄色即可，外酥里软还拉丝做法简单营养美味孩子喜欢吃！

七?、火腿黄瓜?鸡蛋饼?

1、准备?食材：面粉?、食盐?、小葱?、黑芝麻?、火腿肠?、黄瓜?、蕃茄酱?

2、火腿鸡蛋饼?的做法：

（1）小葱切成葱花、火腿肠去皮切条，黄瓜洗净切条备用。

（2）面团?：面粉?放入碗中?加入?适量的清水和?食盐?搅拌至?顺滑浓稠状?。

（3）平底锅刷少许油挖一勺面糊摊开，小火慢煎至一面凝固再翻另一面。

（4）打入一枚鸡蛋刮均匀，再撒上适量的葱花和芝麻，煎至熟透即可。

（5）在表面刷上一层番茄酱，依次放入黄瓜和火腿着地起来即可，做法简单营养美味孩子还喜欢吃！

以上七道早餐做法，家长快点收藏起来照着小慧分享的步骤做起来吧，孩子喜欢吃！