因为海星是肉食性动物，取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等，所以海星数量突然大幅增长，会大量吞食养殖区的蛤蜊和海蛎子，给渔民造成不小的损失。

渔民无奈之下只好雇人雇船进行人工打捞，如果任由海星肆虐，贝类养殖可能陷入困境，造成更加严重的经济损失。

干海星怎么吃（干海星怎么吃法）

专家表示，海星属于冷水类海洋动物，原本生活在深海海域，今年的深海水偏凉，这些海星就从深海水域来到了近海水域。海星具有极强的繁殖能力，每年春秋两季产卵，它的天敌比较少且只摄食海星幼体，海星成体后几乎没有天敌，而胶州湾良好的生态环境适合贝类的生长，给海星提供了充足的食物，海星很快越长越大，于是就形成了区域内数量激增的现状。

对此，不少网友调侃道“把多出来的海星全部吃光”，这让小智想起来德国龙虾泛滥的时候，网友们也吃货附身，要把龙虾全部吃掉。

海星软软萌萌非常可爱，但是很多人却不知道海星还能吃，更不知道如何吃海星……其实，海星有很多吃法，比如烤海星、清蒸海星、煲海星等等，最多的做法还是煲制海星做成汤，接下来小智就教给大家两种煲海星汤的方法，健康美味又好喝哦~

用料：海星3只|瘦肉适量|无花果干适量|蜜枣2只|盐适量

做法：

1.用温水把干海星浸泡3小时（新鲜的海星无需浸泡）。

2.无花果干用水浸泡一会儿。

3.瘦肉切成小块。

4.把浸泡后的海星清洗干净。

5.把全部用料放入炖盅，炖盅内加水。

6.隔水炖四个小时，海星瘦肉汤就做好了。

用料：小海星8个|猪腱500克|蜜枣2个|枸杞25g|胡萝卜1根|盐适量|姜适量

做法：

1.海星用清水洗净备用。

2.猪腱切大块，加姜片下开水焯一下，洗净沥干备用。

3.胡萝卜去皮切滚刀块。

4.蜜枣和枸杞一起洗净。

5.煲中煮开水，水开后放所有材料。

6.再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可～

海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，但并不是任何人都适合吃海星，海鲜过敏人群不能吃海星，消化功能差者也不宜过多食用，以免引起消化不良等身体不适。

青岛当地的养殖户说虽然海星能食用，但是胆固醇含量相对比较高，所以也不能吃太多。看来网友们想通过吃光海星解决海星泛滥的难题恐怕行不通哦，目前渔业管理科已经专门派出专家到红岛进行调研，并跟进处理相关问题，让我们期待专家们早日攻下渔民们的养殖“克星”吧~