自从大年三十正逢立春节气之后，季节已经到了春季。但是小编看着窗外淅淅沥沥的小雨以及刺骨的寒风，丝毫没有感受到春季的温暖。

因此即使到了春季，却还是要像冬季一样进补。这样做一来可以满足一下吃货们的胃，二来也能给身体补充能量，抵抗寒冷。

甲鱼相克的食物（甲鱼不能和什么一起吃与甲鱼相克的食物）

前一阵子冬季进补时，吃得最多的肉可能就是牛羊肉了。

不过今天小编要给大家推荐另外一种肉，这种肉也很常见，一年四季都能吃，比牛羊肉还便宜，更关键的是天冷时常吃有着凉补的效果，而这种肉就是鸭肉。

吃鸭肉还是得吃土鸭肉才香，一般在农村，几乎家家户户都会养鸡养鸭。前段时间过年时，老妈就从乡下的亲戚那弄来了一只土鸭。

鸭肉虽然也很补，但却不是那种大补的食材。有人在冬季进补时会常吃牛肉、人参之类的食材，殊不知这些东西吃多了会上火。

而鸭肉却与其相反，这是一种适合身体虚不受补的人的食材，它进补是相当温和的，不仅不上火，甚至还有清虚火的作用。

天气冷，难免就会咳嗽，但是俗话说：“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽。”因此鸭肉还兼具着止咳的作用。

此外，鸭肉中也有着丰富的蛋白质、?维生素B以及维生素E，对心脏也起着一定的保护作用，是另一方面的食补。

1、将土鸭清洗干净并剁碎；

2、备好芹菜、青椒、小米椒，清洗干净后切碎；

3、起锅、烧热、直接放入鸭肉翻炒，土鸭肉油多，并不需要额外放油；

4、待鸭肉炒至出油后，放入生姜、大蒜，炒出香味；

5、放入芹菜、青椒、小米椒，同时放上适量的盐继续翻炒；

6、待芹菜、青椒断生后，加入生抽翻炒一下即可出锅。

1、鸭肉切得碎一点，可以直接拌饭吃，非常好吃；

2、如果鸭肉切得比较大块，直接炒不容易熟，可以先煮熟再炒；

3、鸭肉与山楂、栗子、核桃、木耳、兔肉、鳖、蟹食物相克，不能同食；

4、芹菜与黄豆、黄瓜、南瓜、兔肉、蟹、甲鱼、蛤蜊食物相克，不能同食。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！