《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯（伊朗）等国家。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。

丝绸之路

藏红花真假怎么鉴别图片（藏红花真假怎么鉴别怎么辨别）

当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的珍品，藏香次之。与冬虫夏草齐名。藏红花珍稀难求、价钱昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘的珍品之一。近来随着收入的增长，藏红花开始走入大众消费领域。

目前，藏红花已经进入千家万户，但是很多人依然缺少对这种药食好坏的概念，更没有真假的意识，实际上，藏红花有着严格的等级分类，不同等级的藏红花品质也是有天差地别的，而且作假手段也五花八门。

藏红花行业经过多年的快速发展，各方面也逐渐完善，但随之而来的问题也不容忽视，就此，发布这篇为大家进行参考。

一、常见的藏红花造假行为

用萝卜丝染色：萝卜丝不但是百姓喜爱的寻常菜，还是造假者百搭的作假料，通过晒制的萝卜丝染色，在浸泡后咀嚼上能以假乱真。

用萝卜丝染色

用红花冒充：红花、藏红花一字之差，却完全不是一个东西，功效作用不同，价格也相差百倍。

用红花冒充

用其他花蕊染色：毕竟藏红花也是用的花蕊，所以，用花蕊造假的方式更有隐蔽性，通过其他花蕊染色，颜色可以假冒，藏红花的特殊香气很难冒充。

用其他花蕊染色

用纸纤维冒充：这是一种极其愤怒的方式，通过纸张裁剪成花蕊状进行染色而成，前期泡出的水是红色的，现在造假手段提升，泡出的颜色已经是黄色。

用纸纤维冒充

二.怎么判别真假

1、形体完整。

藏红花形体为花蕊，长1~3厘米，柱头呈不规则伞状。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况。这就是藏红花真伪分辨的一个重要标志。

假的藏红花粗细均匀，且根部不是喇叭状。

形体完整

2、观察颜色。

藏红花颜色暗红，干燥后质脆，易断，但是以健康体色为佳。

观察颜色

3、泡水法。

正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线下降，逐渐将水染成黄色，颜色明亮清透。真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物，如泡出红色，就是有染过色的。假货是其他花的，染色而成。泡水后会变碎，染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物。

泡水法

4、闻气味。正宗的藏红花有很特别的花香，而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香。

闻气味

希望通过这篇内容可以让大家学到判断藏红花真假好坏的知识，不再被假货所困扰。