在我们的日常生活中，很多热都喜欢把蔬菜和水果混为一谈，甚至说把蔬菜当作水果吃，其实这样的做法并没有什么错误，因为像我们常见的黄瓜、西红柿这一类水果，本来就可以当作日常的水果来食用。但是，这里小季要给大家分享一种长在稻田里的美食，既是水果，又是蔬菜，我们一块来看看它的庐山真面目吧！

荸荠，但是人们可能更喜欢它的另外一个名字，马蹄。因为在很多人看来，叫荸荠，谐音就跟“鼻涕”一样，这也导致很多小朋友总是管它叫“鼻涕”，弄的大人是哭笑不得！

家里种过水稻的朋友一定对它不陌生，因为小的时候在稻田里经常能够找到它，别看荸荠表皮看起来黑紫，但是里边确实雪白的果肉，吃起来口感甘甜，而且汁水特别丰富，小的时候往往是在稻田里挖到之后直接洗干净，去皮，就啃了起来，特别解渴，这可是我们小时候最喜欢的水果之一了！

马蹄是什么（马蹄是什么水果）

别看这荸荠其貌不扬，但是吃荸荠还真是个技术活，因为个头比较小，所以去皮的时候要格外的小心，一不小心，可能你吃到的就是花生米大小的荸荠肉了，有点浪费原材料啊，相信很多小朋友都有用牙啃荸荠的经历吧，最后弄得满嘴都是，跟长胡子一样。

其实，荸荠不仅可以作为水果吃，还是一种非常不错得蔬菜呢！用来煲汤有位不错，配合银耳熬出来得荸荠银耳甜汤，喝起来非常得不错，相信家里得孩子一定会喜欢喝这样得甜汤的，做排骨或者炖肉的时候，放上一点荸荠也是相当不错的，去腥味比料酒还管用！

荸荠除了煲汤之外，用来炒菜也是相当不错的，把荸荠去皮之后，切成片或者滚刀块，配上辣子和肉炒着吃，辣子的辣味，肉的香味，再加上荸荠的甘甜多汁，简直堪称是美味佳肴，感兴趣的朋友不妨一试哦！

朋友们，荸荠既是水果，又可以当蔬菜吃，你喜欢吃荸荠吗？你还知道哪些既可以当水果，又可以当蔬菜吃的美食吗？欢迎留言分享哦，我们一块探索美食之道，欢迎留言点赞哦！