每天吃饭，我们都要用到的吃饭工具，毫无疑问，就是筷子。

最健康的筷子是哪种（最健康的筷子是什么材质）

而筷子的种类款式多种多样，木的、密胺的、不锈钢的、银的等等。

有些筷子用久了，或是清洁不当，还会暗藏黄曲霉毒素

哪种筷子才是最适合的吃饭工具，咱们今天就来盘点盘点。

竹筷和木筷

是最常见的筷子之一，以竹子和树木作为原材料。

优点：环保、无毒无害，且经济实惠。

缺点：在潮湿环境下容易滋生细菌和病毒，需经常消毒，定期更换

金属筷

主要包含不锈钢筷、银筷、铜筷、钛合金筷等。

优点：容易清洗，不容易长霉，使用寿命长。

缺点：1、导热较快，吃太烫的食物，例如火锅时要多加小心。

2、长时间接触酸、碱、盐，筷子外层防护膜容易被破坏，重金属会趁机进入体内。

聚合物筷

主要是密胺材质的塑料筷子，在餐厅比较常见。

优点：易清洗，不易长霉。

缺点：容易摔断，受热容易变形甚至融化，产生对身体有害的物质。

哪一种筷子最适合我们使用？

简单无纹理的筷子最适合我们一日三餐使用，最好是竹筷和木筷。

因为花纹凹槽容易存储污渍，很难清洁到位，滋生细菌。

木筷的清洁方式

1、每周对筷子进行高温消毒，在开水中煮半小时左右，然后晾干，每3~6个月要更换新的筷子。

2、日常洗筷子时勿成捆猛搓，这样容易使筷子表面保护层脱落，产生细小凹槽，为细菌生长提供空间。

应该在流动的水下用洗碗布一双双洗，擦洗干净后充分晾干，注意干湿筷子分开放。

木筷出现这三种情况，需要及时更换

1、筷子变色、霉斑

普通筷子在使用3~6个月后，头部会出现颜色变深，这是细菌长期堆积导致的颜色变化。

如果筷子上出现斑点，可能已经发霉变质，极有可能滋生黄曲霉素，不能继续使用。

2、筷子磨损

筷子在使用、清洗的过程中，会留下深深浅浅的刮痕，容易使微生物残留。因此当筷子出现刮痕、磨损时，要及时更换。

3、筷子异味、变形

筷子出现弯曲，变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，是因为受到污染或过期，不能继续使用。

你家的筷子用了多久了？到期就该更换了！莫要为了节约搞坏身体！

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