苦瓜

1.减肥瘦身

这个作用大家应该都特别的明白，很多肥胖的人喜欢通过吃苦瓜来改变自己的体型，通过食用苦瓜能进行减肥、瘦身，这是因为苦瓜中有清脂素，能把体内的血脂、脂肪清除干净，达到减肥瘦身的目的

清炒苦瓜（清炒苦瓜的家常做法）

苦瓜

2.降低血糖

血糖高可以通过食用苦瓜能够起到降低血糖的目的，因为在苦瓜中有能够促进身体血糖分解的活性物质，食用后会发现苦瓜的降血糖作用大大的降低了

苦瓜

3.清凉去火

纯天然的食材，在食用过程中基本不会造成苦瓜营养丢失，对于去火、清凉是极好的事情

苦瓜

4.保肝健身

苦瓜中的维生素C较多，从而达到身体保健的目的，苦瓜中还有较多的维生素A，达到促进肝脏调节的功效，对养肝、护肝非常好。

苦瓜

任何东西都是两面性的，其实也有不好的，毕竟苦瓜是凉性蔬菜，下面就讲一下禁忌：

1.肠胃不好的不建议吃：经常吃凉性蔬菜容易腹泻的，不建议你吃苦瓜，吃了之后，会造成腹泻加重

2.女性特色时期不建议吃：吃苦瓜能减肥，但这样的功效并不适合来了女生特殊期，吃了之后，反而造成身体不适。

苦瓜

3.不可过量食用：每天建议吃一到两根，不能吃太多，吃多了，正常人的脾胃也会收不了的

苦瓜

下面就教大家怎么制作清炒苦瓜：

步骤：1.将所用食材清洗干净后放入盘子中备用，将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽

清炒苦瓜

2.分别将将苦瓜红椒大蒜切片，将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水2分钟左右关火捞出，然后用凉水清洗一下，控干水备用

3..锅中放入油，油烧热后放入大蒜，爆炒至香味

清炒苦瓜

4.然后将苦瓜倒入开大火快速翻炒均匀，炒至大约两分钟，然后加入适量的盐翻炒均匀关火装盘即可

清炒苦瓜

今天的文章就分享到这里，如果您对这个菜谱有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！